① 看：真蟲草的腹部有8對足 真蟲草腹面有8對足，位于蟲體中部的4對非常明顯，其草部與蟲的頭部連接，拉不開，假蟲草則有黏連的痕跡。真蟲草蟲體的斷面有明顯的紋路，中間有V形的黑心或黑點，是蟲子的消化腺。 · ② 聞：真蟲草腥氣濃，特有的冬蟲夏草香味 正宗蟲草，打開包裝能聞到濃郁的腥氣，類似香菇和肉類的腥香味。假蟲草則可能是刺鼻的化學味或者香精味、魚腥味等等。 · ③觸摸：真蟲草質地干爽、輕巧，不掉色 真蟲草摸起來會比較干爽、輕巧，容易折斷，并且來回搓揉也不會掉色。而假蟲草有厚實感和沉重感，可能會掉色，或脫落粉末。 · ④嘗：真蟲草口感脆、香甜 真蟲草咬起來質感脆，嚼起來有肉和香菇一樣的甜香味，且越嚼越香。假蟲草多為細泥加細木灰摻入黏合劑制成的，吃起來硬、碎、澀，且有磨牙感，是一股泥土味。

對于剛剛生產完的女性以及大病初愈的患者，身體都比較虛弱，血氣也不太足，這種情況下就要多吃一些高熱量的食物，而冬蟲夏草是非常有效的一種，而且冬蟲夏草對身體多個器官都 有調節(jié)效果，還可以幫助身體對抗消除炎癥并達到補氣的效果，對產婦的恢復有很大作用。在冬蟲夏草當中含有一種成分叫做蟲草素，在對抗腫瘤方面發(fā)揮著巨大的作用，已經有專業(yè)的研究發(fā)現這種提取物對腫瘤細胞有非常明顯的效果。

要注意產品的禁忌。保健食品只適宜特定人群調節(jié)機體功能時食用，因此要對癥選購。要詳細查看產品標簽和說明書，看看自己是不是該產品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。

冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的子座相連而成。蟲體形如蠶，長3—5cm，直徑0.3~0.8 cm。表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20~30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4~ 7 cm，直徑約0.3 cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。 以完整、蟲體肥大、外色黃亮、內色黃白、子座短者為佳 [1] 。