2020年燒烤可以烤哪些需要放哪些料

穿串先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定)：排骨根據(jù)你地市價自定切塊定價；魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。

燒烤配料的出現(xiàn)可以解決大家的這個問題，腌好以后直接烤制，當(dāng)然如果感覺辣味或者咸味不足的話，在燒烤的時候還可以撒上一些辣椒粉，這樣會使味道更加豐富，口感更好。

肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質(zhì)，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串，購買時要檢查保質(zhì)期。若是對肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作時注意不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、姜汁、洋蔥汁等調(diào)料腌制，用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，選擇時特別要注意'鮮活'兩字?；铘~要先去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。

【凡是撥打楊老師本機(jī)號碼可享受學(xué)一樣送一樣】

咨詢電話： 177 8722 4723(微信同手機(jī)號碼)】

咨詢?nèi)耍盒罾蠋?/span>

電話（微信）：177*8722*4723

地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號