生煎饅頭是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳??統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受客人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。

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學(xué)習(xí)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)、材料費(fèi)：980元 ,傳授：生煎包，生煎餃，豆?jié){全套技術(shù)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目所列所有內(nèi)容的學(xué)費(fèi)；所需材料、配料費(fèi)；無(wú)需其它任何費(fèi)用包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

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