茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。

茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。

高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。茅臺(tái)酒回收，現(xiàn)金交易，上門回收。保證顧客利益，如有任何的疑問，均可來電咨詢，非常期待 能與您合作！

禮品回收現(xiàn)象更折射著一個(gè)信息：在一些地方，腐敗底線正在下移。有一種說法叫做“喜新不厭舊，大吃不大喝，受禮不受賄”，在這個(gè)底線下，收受禮品已是“小事一樁”，成了心照不宣的“潛規(guī)則”，甚至被視為“聯(lián)絡(luò)感情”的“人之常情”。底線如斯，禮品自然來者不拒，并且多多益善。只是來的多了，家中成了禮品倉(cāng)庫(kù)，這就又迫切需要有個(gè)去處來消化這些積壓，讓死物變成活錢，使“感情”凸現(xiàn)價(jià)值，于是遂有禮品回收店應(yīng)運(yùn)而生。