一、生產基本要求：

生產基地在近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質；種子或種苗未經基因工程技術改造過；生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產基地無水土流失、風蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和審查體系，并有完整的生產和銷售記錄檔案。

二、加工和貿易基本要求：

原料來自獲得有機認證的產品和野生（天然）產品；獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質，不允許使用人工合成的添加劑；有機產品在生產、加工、貯存和運輸?shù)倪^程中應避免污染；加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據(jù)。

三、具體要求：

1． 生產基地在近2年（一年生作物）或3年（多年生作物）內未使用過《OFDC有機認證標準》中的禁用物質；

2． 種子使用前沒有用任何禁用物質處理。禁止使用任何轉基因的種子和種苗；

3． 生產基地應建立長期的土壤培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；

4． 生產基地無明顯水土流失、風蝕及其他環(huán)境問題；

5． 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中必須避免污染；

6． 從常規(guī)生產系統(tǒng)向有機生產轉換通常需要2—3年的時間，新開荒地及撂荒多年的土地也需經至少12個月的轉換期才有可能獲得有機認證；

7． 在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和審查體系，并有完整的生產和銷售記錄。