保定凈化潔凈車間無菌廠房設(shè)計(jì)施工找河北潔明凈化

食品廠車間凈化裝修要點(diǎn)

1.避免食品工廠車間凈化設(shè)計(jì)和安裝過程中難以清洗的部分，控制清潔和裝修過程中的粉塵數(shù)量，并及時(shí)清理。所有門窗安裝和建筑裝飾、凈化空調(diào)、各種管道、照明燈和燈籠必須密封。

2.選用氣密性好、不隨溫度、濕度變化而變形的材料。墻體應(yīng)光滑光滑，不起灰塵，耐腐蝕，易清洗。

3.已安裝有效過濾器的房間，不要用灰塵裝飾。

食品廠車間空調(diào)凈化要點(diǎn)

1.空調(diào)的設(shè)計(jì)、安裝和運(yùn)行應(yīng)滿足不同的目的，因此有必要對該系統(tǒng)進(jìn)行嚴(yán)格的測試、控制和驗(yàn)證。

2.車間內(nèi)的氣流方向必須是從關(guān)鍵區(qū)域(清潔區(qū))到周圍區(qū)域(低水平區(qū)域)，必須平衡進(jìn)氣和排氣，并保證通風(fēng)次數(shù)、氣流模型和壓差，以確保車間空氣的清潔和氣流方向。

（3）安裝前必須對房間和空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清潔和擦洗。 在符合清潔要求后，在安裝過濾器之前，必須開啟清潔空調(diào)系統(tǒng)至少12小時(shí)的試運(yùn)行。

食品和醫(yī)藥行業(yè)對空氣凈化系統(tǒng)的要求非常嚴(yán)格，包括進(jìn)氣、空氣處理、送風(fēng)、排風(fēng)等。因此，車間凈化的空氣凈化系統(tǒng)必須定期檢測其質(zhì)量特性。

食品廠車間凈化的其他一些基本要求。

1.凈化廠房的結(jié)構(gòu)：

食品車間的凈化應(yīng)以鋼筋混凝土或磚塊結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上適合特定食品加工的特殊要求。

2.凈化廠房的布局：

凈化車間的布置，既要方便生產(chǎn)環(huán)節(jié)的連接，又要有利于對加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程中交叉污染的發(fā)生。

3.車間的地板、墻壁、頂部和門窗：

凈化車間地面應(yīng)采用防滑、實(shí)心、防滲、易清洗、耐腐蝕的材料制成，車間表面應(yīng)平整，無積水。

4.供水和排水設(shè)施：

凈化車間應(yīng)使用不易生銹的給水管，并盡可能統(tǒng)一給水管。廠房排水溝應(yīng)鋪設(shè)光滑的表面和防滲材料，施工中不應(yīng)出現(xiàn)不均勻和裂縫，應(yīng)形成3%的傾斜度，以確保車間的排水順暢。

5.溫度控制設(shè)施：

易腐產(chǎn)品加工車間應(yīng)有空調(diào)設(shè)施，夏季肉類水產(chǎn)品加工車間溫度不得超過15℃~18℃，肉制品酸洗溫度不得超過4℃。