川湘菜就是川菜和湘菜，川菜與湘菜都是中國(guó)八大菜系之一。

川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，以麻辣味著稱。

湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多，色澤上油重色濃，講求實(shí)惠，品味上注重香辣、香鮮、軟嫩。

川湘菜是現(xiàn)在市面上的餐館做得較多的菜品。

川菜的口味主要是：酸辣味、怪味、椒麻味、陳皮味、辣子味、麻辣味、魚(yú)香味。

湘菜的代表菜品有：剁椒魚(yú)頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、農(nóng)家小炒肉、剁椒魚(yú)等。

飄味香飲教學(xué)內(nèi)容：刀工切配聯(lián)系及技巧；各種菜品前期處理加工；掂鍋掂勺聯(lián)系技巧；油溫辨識(shí)及掌控；菜品搭配；調(diào)味料的比例；火候的掌控；成品裝盤(pán)、擺放；所有材料后期的收藏及保管；開(kāi)店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等。

可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

全天拿食材給學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)，師傅在旁邊全程指導(dǎo)，讓學(xué)員學(xué)得好，學(xué)得滿意。

一切為學(xué)員考慮，我們包吃住，包材料，學(xué)完后期回來(lái)復(fù)習(xí)完全免費(fèi)。

一次性收費(fèi)，中途不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用，簽訂正規(guī)合同，讓學(xué)員學(xué)得放心、省心。

重慶飄味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

【理論學(xué)習(xí)】

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

【示范講解】

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

【自我實(shí)踐】

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【我們的優(yōu)勢(shì)】

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗小吃技術(shù)。

3、一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢(qián)。

4、 在培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂

5、 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

6、對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

7、免費(fèi)食宿，衛(wèi)生。

8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。

9、交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司。

疫情過(guò)后，就將是餐飲生意火爆的時(shí)候。

朋友們有意向開(kāi)餐飲店或者已經(jīng)開(kāi)店想加項(xiàng)目的請(qǐng)聯(lián)系我。

每天前10名，報(bào)名學(xué)習(xí)可享受，學(xué)費(fèi)9.5折優(yōu)惠。