冰粉---是起源于西南地區(qū)的一道小吃，近些年在多地流行，是有名的夏季甜品小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受眾食客的青睞。

要吃到正宗的冰粉唯有重慶純手工冰粉?。。。?！

“花式繁多”-----玫瑰冰粉、水果冰粉、糍粑冰粉、酒糟冰粉、小湯圓冰粉、原味冰粉等等，各式各樣，口味各不相同。“一本萬利”-----僅需投資兩三千元，平均每天賣出50碗-150碗，一般一碗冰粉賣價5-10元，一個月收入輕輕松松五千以上，一年下來那就可想而知了。

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