餐粥類食品，由于雙螺桿對(duì)物料的兼容性，該生產(chǎn)線以大米、玉米、小麥、燕麥、面粉等五谷雜糧為原料。經(jīng)雙螺桿膨化機(jī)擠壓膨化并從不同的模具擠出，旋切成形，再經(jīng)烘烤調(diào)味即可得到速溶性好、五分鐘沖開即食食品。

早餐谷物粥谷物粉生產(chǎn)線 膨化速溶粉加工設(shè)備 大慶粥家莊食品機(jī)械配置：

前期原料粉碎篩選→混合→膨化成型→篩選→干燥→二次膨化→干燥→包裝

粉碎篩選機(jī)→混合機(jī)→自動(dòng)上料機(jī)→雙螺桿膨化機(jī)→振動(dòng)篩→烤箱→高溫烤爐→干燥→包裝機(jī)

1、拌粉機(jī)：將原料加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。

2、上料機(jī)：將拌好的原料輸送到膨化機(jī)的喂料斗。

3、膨化機(jī)：喂料斗里的原料進(jìn)入擠壓系統(tǒng)內(nèi)，生產(chǎn)出顆粒

4、風(fēng)送機(jī)：將顆粒輸送到烤箱內(nèi)。

5、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，出去水分。

6、高溫烤爐：使干燥后的產(chǎn)品二次表面膨化。

7、包裝機(jī)：根據(jù)包裝袋尺寸材質(zhì)選擇相應(yīng)包裝機(jī)。

方便粥就是用物理、化學(xué)的方法對(duì)大米進(jìn)行預(yù)處理，把處理后仍呈米粒形狀的這種食品封裝入塑料袋 內(nèi)。食用時(shí)只要將袋內(nèi)米粒倒入碗內(nèi)，用熱水瓶中的開水沖泡幾分鐘就可以變成稀粥。

濟(jì)南希朗機(jī)械有限公司是一家速食米生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)、制造為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)，主要有：速食米生產(chǎn)線、方便粥生產(chǎn)線、強(qiáng)化大米生產(chǎn)線、營養(yǎng)米生產(chǎn)線、營養(yǎng)強(qiáng)化大米生產(chǎn)線。是中國食品和包裝機(jī)械協(xié)會(huì)膨化食品機(jī)械分會(huì)常務(wù)理事單位。公司有著干事業(yè)，靠科技發(fā)展的濃厚氛圍?！皩I(yè)，專注做好膨化事業(yè)，全心全意為客戶服務(wù)”是希朗公司的經(jīng)營服務(wù)理念。公司承諾為客戶提供及時(shí)、到位的服務(wù)。

沖調(diào)型方便粥是繼方便面、方便米飯之后發(fā)展起來的另一種方便食品具有體積小、質(zhì)量輕、攜帶食用方便、衛(wèi)生、耐儲(chǔ)存和在野外環(huán)境下能夠即食等優(yōu)點(diǎn)受到了越來越多消費(fèi)者的歡迎。隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高人們對(duì)方便食品的需求越來越多要求也越來越高.

在這基礎(chǔ)上濟(jì)南希朗機(jī)械有限公司對(duì)設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)，加工工藝和設(shè)備可以利用雙螺桿擠壓機(jī)對(duì)米粒進(jìn)行物理再造傳統(tǒng)的加工方式對(duì)大米清洗、浸泡、蒸煮工藝繁瑣半成品、廢品率高對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重。雙螺桿擠壓機(jī)對(duì)米粒再造是指將大米粉或大米碎粒直接喂入雙螺桿擠壓機(jī)物料可以在擠壓機(jī)內(nèi)迅速完成混合、破碎、剪切、熔融、熟化、膨化過程。生產(chǎn)過程幾乎沒有半成年品和廢品沒有廢棄、廢水的排放。通過改變擠壓機(jī)的模具可以再造出任意形狀的米粒米粒頭尖尾鈍晶瑩透亮與真實(shí)米粒外觀一樣。

通過測試干燥粥米含水量、復(fù)水時(shí)間、整粒度以及復(fù)水米粒的硬度、彈性與黏度等物性指標(biāo)結(jié)合經(jīng)濟(jì)性評(píng)價(jià)確定熱風(fēng)組合干燥的工藝參數(shù)組合。 的干燥方式可以采用瞬時(shí)高溫烘烤對(duì)擠出、調(diào)制后的米粒進(jìn)行再次微膨化使米粒內(nèi)部形成蜂窩狀多孔質(zhì)結(jié)構(gòu)有利于縮短產(chǎn)品的復(fù)水時(shí)間另外高溫烘烤可使米粒淀粉結(jié)構(gòu)瞬間定型產(chǎn)品在儲(chǔ)藏過程中不存在回生問題瞬時(shí)高溫烘烤出的產(chǎn)品水分在5%以下保質(zhì)期可以長達(dá)24個(gè)月。

一、工藝流程:原料配制→拌粉→輸送→擠壓造?！Y選→輸送→干燥→高溫膨化→冷卻→包裝

二、設(shè)備配置:拌粉機(jī)→上料機(jī)→擠壓機(jī)→震動(dòng)篩→風(fēng)送機(jī)→多層烤箱→高溫膨化爐→冷卻輸送機(jī)→包裝機(jī)

加工方便速食早餐粥 機(jī)械采用擠壓蒸煮新技術(shù)，既保留食品原有的天然營養(yǎng)成份，又感粥品的美味。再也不需要您家人花幾個(gè)小時(shí)為您煲粥。只要您泡3分鐘，既是您營養(yǎng)的補(bǔ)給，又是您主餐或佐餐的方便食品

方便粥簡介

一、物理性質(zhì)及包裝：

1.顏色：白色

2.形態(tài)：大米粒狀

3.水分：≤9%

4.包裝：20千克/袋，塑料薄膜袋/塑編復(fù)合袋

二、性質(zhì)和特點(diǎn)：

1．仿真度高

2．復(fù)水時(shí)間短，省時(shí)、省事、方便、快捷

3．具有良好的口感

4. 脫水，重量輕，保存期長,不用添加防腐劑。

5. 其擠壓蒸煮過程避免了一般蒸煮方法所產(chǎn)生的營養(yǎng)流失現(xiàn)象

本公司全新開發(fā)的粥品生產(chǎn)線具有操作簡便、自動(dòng)化程度高、連續(xù)流水線生產(chǎn)、人工省、低噪音等特點(diǎn)。全套設(shè)備選用食品級(jí)全不銹鋼制造，生產(chǎn)過程無需鍋爐，利用一次高溫熟化，具有口感好、方便衛(wèi)生，適用于早餐工程、大型單位食堂等場合使用。

(1)、設(shè)備采用不銹鋼制造， 衛(wèi)生可靠。

(2)、不需鍋爐，杜絕了高壓鍋爐爆炸的隱患及免去操作人員須持壓力容器上崗證的麻煩。

(3)、無排污和噪音，對(duì)環(huán)境不造成任何污染。

(4)、設(shè)備一體化流水線組合，外觀美觀大方，占地面積小 。

(5)、設(shè)備操作簡單自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力，降低了勞動(dòng)力的消耗。

(6)、熱轉(zhuǎn)換加熱，適用于各種 濃粥、植物蛋白飲料的，能程度 保留產(chǎn)品的天然美味及色澤，為消費(fèi)者提供天然的綠色飲品。在保色、保香等方面具有其它工藝無可比擬的優(yōu)勢(shì)。

(7)、一機(jī)可生產(chǎn) 蔬菜蛋花粥、皮蛋瘦肉粥、紅燒牛肉粥等各種粥品