休閑食品油炸鍋 機(jī)械設(shè)備適合于中、小型油炸食品加工企業(yè)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以煤為加熱能源操作簡單，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀；而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。整機(jī)采用碳鋼或進(jìn)口不銹鋼材料，工藝、堅(jiān)固耐用

全自動(dòng)油炸鍋在使用時(shí)有以下幾個(gè)事項(xiàng)需要注意：

1、嚴(yán)格按照油炸鍋電路原理圖接線，外殼必須接地，主電源線前段必須另接漏斷路器，嚴(yán)禁帶電接觸電器元件。

2、通電前必須向油炸鍋內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

3、工作過程中切勿往油炸鍋內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。

5、夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。

6、工作過程中，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會(huì)產(chǎn)生沸騰，務(wù)必注意以免被溢出的高溫油。

7、當(dāng)油炸鍋內(nèi)水位過高時(shí)一定通過放油閥排除過量的水，防止益油現(xiàn)象的發(fā)生。

8、油炸鍋設(shè)定溫度要低于220℃，當(dāng)操作者離開時(shí)一定要切斷電源。

9、油炸鍋至少每月保養(yǎng)一次，加熱管要及時(shí)清除表面的污染物