休閑食品油炸鍋 生產(chǎn)線全自動油炸鍋的工作原理大體概括為：采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。

全自動油炸鍋炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

全自動油炸鍋采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用

全自動油炸鍋在使用時有以下幾個事項需要注意：

1、嚴格按照油炸鍋電路原理圖接線，外殼必須接地，主電源線前段必須另接漏斷路器，嚴禁帶電接觸電器元件。

2、通電前必須向油炸鍋內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

3、工作過程中切勿往油炸鍋內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設備。

5、夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作