家庭保存蟲(chóng)草一般家庭每次購(gòu)買(mǎi)的蟲(chóng)草量都會(huì)比一次食用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲(chóng)夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。

水井坊上起元末明初，歷經(jīng)明清，下至當(dāng)今，呈“前店后坊”布局，延續(xù)六百余年從未間斷生產(chǎn)，是我國(guó)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的實(shí)例，有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界專(zhuān)家認(rèn)定為“中國(guó)古老的酒坊”。水井坊遺址是迄今為止、完整、古老、有民族獨(dú)創(chuàng)性的酒坊，作為中國(guó)白酒的源頭，其史學(xué)價(jià)值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美，并被國(guó)家有關(guān)部門(mén)譽(yù)為“中國(guó)白酒坊”。坊間數(shù)百年來(lái)酒坊與技藝流傳并存至今，是活著的文物，被譽(yù)為“中國(guó)白酒的一部無(wú)字史書(shū)”。由于它填補(bǔ)了我國(guó)酒坊遺址專(zhuān)題考古的空白，被國(guó)家文物局評(píng)為“1999年中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”之一。

蟲(chóng)草: 發(fā)現(xiàn)有空殼應(yīng)立即烘烤、暴曬。 但是大家要知道無(wú)論如何保存,放得越久藥效越弱。 保存技巧:如用手掐發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草開(kāi)始出現(xiàn)“空殼”,暴曬是抗蟲(chóng)防潮辦法。 據(jù)介紹,“蟲(chóng)草滋陰,十分名貴, 可用于日常煲湯、調(diào)養(yǎng)?！睂?duì)于中藥材,其實(shí)防蟲(chóng)簡(jiǎn)單實(shí)用的辦法就是放在太陽(yáng)下暴曬,尤其是蟲(chóng)草適合暴曬。 “通風(fēng)、涼爽、干燥、溫度是常溫25攝氏度以下,”

冬蟲(chóng)夏草精華蟲(chóng)草素分子提取

雖然完整形態(tài)的人工冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有培植成功，但在蛹蟲(chóng)草（北冬蟲(chóng)夏草）上進(jìn)行人工培植已獲得成功，已能在蛹體上接種北冬蟲(chóng)夏草菌，長(zhǎng)出帶蛹體的北冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體（子座），并能在人工培養(yǎng)基（谷物類(lèi)）上培植北冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體，利用的微生物技術(shù)和分子層面技術(shù)將蟲(chóng)草素萃取富集，實(shí)現(xiàn)規(guī)模工廠化生產(chǎn)。我國(guó)已開(kāi)發(fā)出例蟲(chóng)草素含片。這種科學(xué)技術(shù)的研制成功，使得以前難以問(wèn)津的名貴藥材成了一般百姓的保健食品。