手抓餅起源于臺灣,05年從臺灣引進內(nèi)地,手抓餅千層百疊,層如薄紙,面絲牽連。外脆里韌,入口松軟,且一股濃郁的蔥油與香味撲鼻。自引入內(nèi)地,風靡全國,餅攤隨處可見。經(jīng)過多年的創(chuàng)新,口味豐富,可搭配番茄醬、黑椒醬、醬爆汁、麻辣汁、沙拉醬等等,也可以搭配雞蛋、培根、火腿、里脊肉、生菜等多種配菜。
可欣手抓餅學習內(nèi)容:
1. 如何發(fā)面、發(fā)面的技巧,面水的比例
2. 揉面的成都、搟面的手法
3. 設備操作、餅皮制作
4. 香料、調料的性質,醬料的調制方法配方配比
5. 烤制的手法
6. 各種配料的處理加工
7. 所有材料后期的收藏保管
8. 開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等
重慶可欣餐飲小吃培訓:一次性收費,免學習原料費,免加盟費,百分百傳授配方,百分百真材實料,百分百毫無保留,老師手把手教,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀,實地考察,滿意后再報名!
【重慶可欣師傅如何教學】
名師執(zhí)教,技術配方配料無保留傳授。一對一教學,簽訂入學合同、一次性收費。用的所有原材料、各種香料調料等都是我們提供。中間沒有任何費用,學習時間沒有限制。直到學員學會滿意為止。
· 2000平米的培訓基地 ·
可欣餐飲集團全國26家分校,僅重慶可欣校區(qū)教學面積近2000平米,是目前全國校區(qū)中面積大之一。環(huán)境優(yōu)美,服務棒,口味正宗的小吃培訓學校。
我們采用1vs1教學,操作,包教包會,不限學習時間,直到學會為止。學費包含技術轉讓費、材料費、資料費,三年免費技術升級,中途不收取任何費用。
· 經(jīng)驗豐富的培訓師資團隊 ·
可欣餐飲小吃培訓擁有一支的培訓團隊,強大的新品研發(fā)團隊。公司以“打造餐飲創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)廚師人才”為發(fā)展目標。為學員創(chuàng)造財富,為員工謀求福利,為公司創(chuàng)造利潤,為社會輸送高端廚師人才。
專業(yè)的技術研發(fā)團隊,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系,操作技術過硬,保證技術引領同行
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