教學(xué)內(nèi)容：全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)

1、 主食材的選擇、處理、加工

2、 各種香料的識(shí)別加工

3、 穿串的手法技巧

4、 秘制醬料的制作配方配比、各種調(diào)味品的制作加工處理

5、 撒料的手法、烤制的手法、溫度的掌控

6、 開店流程的講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等

7、 學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住。還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止。

鐵板魷魚是一道街邊小吃，用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，再撒上特制醬做成。魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還有大量牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。

鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點(diǎn)腥味，絲毫不會(huì)破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，很大程度地保留食材的營(yíng)養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。

街頭吃的鐵板魷魚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動(dòng)魷魚，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲，同時(shí)醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。

【重慶可欣師傅如何教學(xué)】

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無保留傳授。一對(duì)一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間沒有限制。直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止。

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