適合對(duì)秘制烤豬蹄感興趣,想開秘制烤豬蹄店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
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烤豬蹄培訓(xùn)項(xiàng)目:
烤豬蹄傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,烤豬蹄制作材料采購(gòu)渠道
烤豬蹄開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
烤豬蹄項(xiàng)目介紹:
烤豬蹄是近幾年風(fēng)靡食界的好產(chǎn)品。
可欣烤豬蹄選料精細(xì)、考究,提前秘料腌漬入味,油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成,其成品特點(diǎn):色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)
烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容:
1、如何選豬蹄;
2、處理豬蹄的方法;
3、豬蹄的串制;
4、各種香料的認(rèn)識(shí);
5、香料的配比及操作;
6、烤豬蹄的方法;
7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
8、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
烤豬蹄培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、烤豬蹄秘制配方,精選48余種名貴、醬料調(diào)制而成。無(wú)需腌制,調(diào)味簡(jiǎn)單。 文火烤制,軟滑糯嫩,肥而不膩、入即化,唇齒留香,頗有"東陂肘"之神韻。
2、不控制學(xué)員任何核心調(diào)料配方,烤豬蹄的全套技術(shù)都會(huì)教;
3、介紹學(xué)員經(jīng)營(yíng)烤豬蹄需要用到的廚具,數(shù)量等等;
4、全部技術(shù)包教會(huì),簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會(huì),學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
5、學(xué)員全程親自動(dòng)手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
6、學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)聯(lián)系,或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
豬蹄里面含有膠原蛋白,多吃美容。每逢聚會(huì)吃飯,要是桌子上有豬蹄之類的菜肴,女士們往往會(huì)不約而同的想要多吃點(diǎn)。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì),吃起來(lái)柔軟而具有彈性,也相當(dāng)粘,這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族,一種生物性高分子物質(zhì),富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成,因此膠原蛋白對(duì)皮膚的作用不言而喻,具有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護(hù)等功效。 烤豬蹄先鹵后烤,外皮脆嫩焦香,內(nèi)里軟糯,肥而不膩。配上辣椒面孜然等調(diào)料,鹵制成醬色的主體更加誘人。
我們做的是品牌 做的是口碑 教的就是技術(shù) 做的就是專業(yè)!
溫馨提示并承諾
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