煲仔飯?jiān)醋詮V東，是以砂鍋?zhàn)鳛樽鳛槠髅笾竺罪?，而廣東稱砂鍋為煲仔，故稱煲仔飯。就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。另外吃煲仔飯時(shí)，不能放過的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無窮，備受喜愛，中餐晚餐都可以點(diǎn)一份煲仔飯，方便快捷，便宜實(shí)惠，市場(chǎng)大，受眾廣。重慶可欣傳授全套煲仔飯技術(shù)，培訓(xùn)種類包含臘肉煲仔飯、臘腸煲仔飯、臘鴨腿煲仔飯、田雞煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、牛肉煲仔飯、排骨煲仔飯等熱門煲仔飯品類。

煲子飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、煲仔飯?jiān)牧吓c設(shè)備認(rèn)識(shí)，材料與設(shè)備好次區(qū)分，設(shè)備保養(yǎng)知識(shí)

2、選購(gòu)材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識(shí)

3、米的泡制，菜品腌制方法講解

4、調(diào)料與配菜的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)技巧

5、煲仔飯整個(gè)制作過程詳細(xì)步驟與注意事項(xiàng)講解

6、設(shè)備材料供應(yīng)商介紹，聯(lián)系電話和地址

這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煲飯手法、技巧、時(shí)間、火候、配菜放制等知識(shí)。重慶可欣餐飲技術(shù)中心就是實(shí)實(shí)在在做事，把重慶可欣小吃發(fā)揚(yáng)光大，走遍全國(guó)各地。滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少收入的事業(yè)。我們保證每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨(dú)立操作。先考察確認(rèn)放心后再簽約，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會(huì)全力以赴為您服務(wù)的。您開店的時(shí)候有任何疑問隨時(shí)致電告訴我們，我們會(huì)積極幫助您解決疑難問題

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