比起來吃火鍋或者是串串，吃冒菜同樣可以享受到美味的湯汁和食物，并且價格也比較低廉，哪怕是一個人也非常適合去食用?，F(xiàn)在冒菜作為一種日常的小吃，也早已經(jīng)紅遍了大江南北。對于很多年輕人而言，吃冒菜跟吃火鍋也差不了多少，差的也就是幾個人圍在一起的氣氛罷了。

現(xiàn)在又出來了新型吃法，干拌冒菜，味型也是非常的豐富，菜品豐富，口感，開店擺攤都是非常不錯的選擇，也是很適合現(xiàn)在的穩(wěn)定投資。

可欣小吃培訓承諾：隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止，所有學員手把手實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止。真正做到不一樣?的學習，不一樣的收獲！

干拌冒菜學習內(nèi)容：

1、紅油辣椒的調(diào)配與制作。

2、原材料、香料、油料的識別與選購

3、底料的配方與炒制方法

4、高湯原材料的熬制方法

5、湯料熬制及保存方法

6、各種菜品原料（各種素菜葷菜)的加工以及底料的調(diào)制

冒菜俗稱一個人的小火鍋，火鍋是一幫人的冒菜。

菜式的話是按斤稱的，蔬菜18元一斤，葷菜35元一斤。

一般的成本蔬菜：1-3元一斤，葷菜：8-15元一斤。

利潤在60-70%。

可搭配燒烤 酸辣粉 小面 干鍋 香鍋 烤魚 快餐等等

可欣餐飲八大優(yōu)勢：

優(yōu)勢一：20年經(jīng)驗 大師名廚 手把手教學

優(yōu)勢二：位于商圈 交通方便 場地寬敞

優(yōu)勢三：專業(yè)咨詢顧問 解決創(chuàng)業(yè)者疑問

優(yōu)勢四：學員全程實操 真材實料 掌握技術(shù)核心

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