重慶小面是重慶四大特色之一，是重慶面食中簡單的一種。重慶小面作為重慶的美食，成為了重慶人不可缺少的早餐。分為麻辣小面，清湯小面，干溜小面，豌雜面，雜醬面，臊子面等等。

重慶小面教學課程：

全套技術 零基礎教學 一對一指導

重慶小面13種臊子：雜醬面、肥腸面、牛肉面、酸菜肉絲面、泡椒雞雜面、香菇燉雞面、紅燒排骨面、燜肉小面、素椒小面、豌豆面、泡蘿卜鴨血面、番茄丸子面（可把里面的面條換成米線，米粉，抄手，餃子、酸辣粉等）

1、秘制紅油的熬制方法

2、高湯的熬制方法

3、花生米的炒制流程

4、復制醬油的制作

5、混合油的制作流程

6、姜蒜水的制作流程

7、怎么打碗底調(diào)料等等

8、里面的各種臊子還可以做成套飯這些，所以這個項目是個一同百通的項目

師傅會把這些方法，如何轉(zhuǎn)換的核心技術，全程都是手把手的教你，實踐操作，包學會為止，不限制學習時間，我們提供所有食材、學習期間提供免費吃住。

為什么選擇我們：

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二.重慶飄味香所有教學的師傅都來自全國各地精英，都曾在多家大型酒店，五星級酒店擔認廚師長，行政總廚，技術總監(jiān)！理論結(jié)合實踐！

三.我們的宗旨是：拒絕理論，注重實戰(zhàn)！百分百親手自己操作，百分百傳授核心技術！毫無保留教學！

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聯(lián)系人：夏老師

電話：19923329552（微信同號）

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