燒烤是人類喜歡的夜宵美食，也是年輕人和小孩子喜歡吃的美食，它是以葷素搭配（肉類，蔬菜類，海鮮類等）燒烤本來(lái)就是一種適合家人還有朋友聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或做生意。燒烤也是學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

我們傳授重慶燒烤全套技術(shù)、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無(wú)煙燒烤、電烤、鐵板燒等全新的烤制技術(shù)以及創(chuàng)業(yè)賺錢的秘籍；學(xué)習(xí)各種菜品獨(dú)特的刀法、串法、火候、醬料、烤料；由師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練，學(xué)員自己實(shí)際操作，直到完全掌握。

重慶燒烤的經(jīng)典菜品：烤鯽魚（上圖）、烤腦花、烤生蠔扇貝、整烤茄子等。

基礎(chǔ)學(xué)習(xí)

1、燒烤各種烤法技術(shù)大全概述。

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)。

3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及合格。

4、原料存放、保鮮技術(shù)。

5、燒烤菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)。

6、燒烤肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)。

7、燒烤實(shí)際烤制培訓(xùn)（師傅一對(duì)一指導(dǎo)）。

8、配料采購(gòu)指南。

9、開(kāi)店流程及裝修指導(dǎo)。

我們的優(yōu)勢(shì)

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3、一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、 在過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂。

聯(lián)系人：夏老師 19923329552

地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)黨?？萍即髽?0樓