高壓水射流清洗（保潔）技術(shù)是近年來在國際上興起的一項高科技清洗技術(shù)。所謂高壓水射流,是將普通自來水通過高壓泵加壓到數(shù)百個乃至數(shù)千MPa壓力、然后通過特殊的噴嘴（孔徑只有1—2毫米）、以及的速度（200—500米/秒）噴出的一股能量高度集中的水流。這一股一股的小水流如同小子彈一樣具有巨大的打擊能量,他能夠進行鋼板切割、鑄件清砂、金屬除銹,更能除掉管子內(nèi)孔的鹽、堿、油垢及各種堵塞物。利用這股具有巨大能量的水流進行清洗即為高壓水射流清洗。

超高壓水射流清洗技術(shù)是以水為介質(zhì),通過專用設(shè)備系統(tǒng)使水生產(chǎn)多束、多角度、強度各異的超高壓水射流。對被清洗設(shè)備內(nèi)結(jié)垢和附著物以及堵塞物進行徹底地切削、破碎、擠壓、沖刷達到完全清洗的目的。 不管是什么結(jié)垢沉積物------銹蝕和氧化鐵皮、樹脂、化學殘留物、油漆還是環(huán)氧樹脂----我們公司采用的水除銹系統(tǒng)都能使這些問題迎刃而解,將污垢徹底除掉,留下清潔、光滑的表面。它比人工洗快得多。不需要化學藥品、溶劑或腐蝕劑（也不需要同時采用成本很高的和處理措施）,使之更潔凈,更環(huán)保。

酒店油煙管道清洗后的效果

酒店餐廳油煙管道清洗效果：

1、排煙罩、灶臺、隔油板清洗完成后表面無油污，光亮整潔；

2、油煙管道清洗后，不殘留頑固的塊狀油污，達到90以上煙道呈原有的內(nèi)壁鐵皮色；

3、風機葉輪清洗后達到表面90%以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；

4、凈化器清洗后無油污堵塞過濾網(wǎng)，達到表面90%以上能夠見到底漆。

其次，要提的是化學清潔劑的噴霧式清洗方法。在現(xiàn)實生活中不是所有的管道都有足夠大的容量體積，而更多的管道是屬于較小且細長的管道結(jié)構(gòu)。如果沒有及時的將管道內(nèi)的垃圾及時的清潔干凈，那么就很有可能導致管道鐵銹久而久之的越積越多，乃至管道完全被腐蝕。那么化學清潔劑通過噴霧式的方法，有效的將蒸汽式的清潔分子填充在管道內(nèi)，從而有效的和鐵銹塊物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng)，從而達到良好的作用。因此與水射方法相比，化學噴霧式方法更像是西藥的溶解方法。