高壓水射流清洗（保潔）技術(shù)是近年來在國際上興起的一項高科技清洗技術(shù)。所謂高壓水射流,是將普通自來水通過高壓泵加壓到數(shù)百個乃至數(shù)千MPa壓力、然后通過特殊的噴嘴（孔徑只有1—2毫米）、以及的速度（200—500米/秒）噴出的一股能量高度集中的水流。這一股一股的小水流如同小子彈一樣具有巨大的打擊能量,他能夠進行鋼板切割、鑄件清砂、金屬除銹,更能除掉管子內(nèi)孔的鹽、堿、油垢及各種堵塞物。利用這股具有巨大能量的水流進行清洗即為高壓水射流清洗。

高壓水射流清洗技術(shù)是近年來在德國、法國、美國、日本等發(fā)達國家普遍應(yīng)用的高科技清洗技術(shù),在我國起步不久。所謂高壓水射流清洗就是將普通自來水通過高壓泵增壓到數(shù)百乃至數(shù)千公斤壓力,然后通過特殊的噴嘴(孔徑1-2mm),以的速度(500m/s左右超音速)噴出能量高度集中的小水流,在能量由勢能轉(zhuǎn)化成動能后,小水流對垢物進行粉碎和剝離,它能夠進行鑄件清砂、金屬除銹,更能除掉管子內(nèi)孔的鹽、堿、油垢、焦炭垢及各種堵塞物,利用這種巨大的能量的水流進行清洗即為高壓水射流清洗。

使用高壓清洗機清洗管道的方法非常簡便，只要將管道清洗噴頭放到管道口內(nèi)，開動高壓清洗機，它就可以在管道內(nèi)鉆來鉆去，將管道清洗干凈。

高壓清洗機清洗的管道直徑一般為50mm以上，可清洗管道直徑可達1000mm，清洗的管道長度可在20-100m，如果從管口兩端清洗可達200m，再長就需要拆卸法蘭或者開口清洗，否則，高壓軟管中的摩擦阻力將使高壓水射流壓力大幅度下降，導致清洗能力的降低。

酒店油煙管道清洗后的效果

酒店餐廳油煙管道清洗效果：

1、排煙罩、灶臺、隔油板清洗完成后表面無油污，光亮整潔；

2、油煙管道清洗后，不殘留頑固的塊狀油污，達到90以上煙道呈原有的內(nèi)壁鐵皮色；

3、風機葉輪清洗后達到表面90%以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；

4、凈化器清洗后無油污堵塞過濾網(wǎng)，達到表面90%以上能夠見到底漆。