燒烤原料的購買 燒烤技術培訓 重慶九龍坡燒烤技術培訓 重慶正宗特色燒烤技術培訓 海鮮燒烤技術培訓 錫紙燒烤炒料無煙燒烤技術培訓 傳統(tǒng)炭火燒烤烤制手法培訓燒烤夜市的市場怎樣 重慶九龍坡燒烤夜宵手把手教學培訓 燒烤要認識香料的培訓 燒烤要培訓多久學費多少 燒烤蒜蓉醬料的制作 重慶九龍坡區(qū)燒烤老油炒制各種食材手法培訓 重慶燒烤肉類菜類錫紙類海鮮類技術培訓

燒烤手法獨特，融合了各地肉類燒烤，海鮮燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成具有地方特色的美食。燒烤有生烤和熟烤之別，小調(diào)料多達二十多種，不少烤食還進行配制。因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻、壓”，所以質(zhì)感強、口感純正、色澤入目、外形美觀、飄味香燒烤亦讓人食而不膩、食而不厭。

教學內(nèi)容：普通烤串系列、特色鯽魚、私家烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤蝦、烤豬蹄、烤金針茹、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等

教學課程：

1.認識燒烤原料及香料的特點，作用，

2.了解燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;

3.學習燒烤各類肉類腌制的時間把控

4.掌握核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,

5.學習蔬菜類燒烤原料的制作，

6.學習雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，

7.學習錫紙類燒烤原料的制作，腦花類燒烤原料的制作，

8.學習海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作，

9.學習火候的把握技術、燒烤原材料的保管、保鮮技術、燒烤原材料的采購，

我們的優(yōu)勢：

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、 在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、 一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。

6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導

7、免費食宿，衛(wèi)生。

8、3年內(nèi)免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。

9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

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聯(lián)系人：劉老師

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