回收茅臺老酒的品相是指外觀的完好程度，茅臺老酒的品相可以分為四級

十品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙包裝的茅臺酒，酒瓶外面纏裹的皮紙未打開；彩盒包裝的茅臺酒，酒盒未多次打開，未多次將酒瓶從盒內取出。皮紙、酒盒、酒標等沒有磨損，沒有變色或輕微變色，酒盒沒有明顯地變形。

九品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙、酒盒曾被打開，酒瓶曾被從盒內取出，皮紙、酒盒、酒標等沒有明顯磨損、破壞，酒盒、酒標有變色，但圖案清晰，不影響價值判斷。酒盒有輕微變形。

八品：長期受紫外線影響和其它物質浸染，酒盒、酒標、瓶蓋封套等已明顯變色或有污漬，皮紙、酒標、酒盒有明顯破損，圖案不清晰，酒盒變形較重，但尚能對該甁酒進行整體價值判斷。

八品以下：已經(jīng)影響到對該瓶酒的整體價值判斷。

那些具備收藏價值的老酒，一般都會從這幾方面體現(xiàn)出獨特之處：

一、品質要求

白酒收藏首先就要看酒本身的品質，品質高低決定白酒收藏價值大小。所以在選擇時，盡可能選擇傳統(tǒng)的名酒。

二、稀缺性

老酒收藏珍品、孤品，各名酒企業(yè)生產的限量版白酒，特別是小批量的限量版具有稀缺性。從投資的角度看，這種酒升值空間大，市場需求旺盛，容易達成交易，不會出現(xiàn)有價無市的情況。

三、白酒度數(shù)

50度以上的白酒更有收藏價值，因為50度以下的低度白酒一般都是上世紀八九十年代以后的產品，收藏價值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法白酒，基本沒有收藏價值。后，在選擇藏酒時還需考慮酒的香型，一般來說濃香型、大曲清香型和醬香型這三大基本香型是藏酒的。必要的時候，一定要找鑒定經(jīng)驗豐富，熟悉老酒所有時代特征的老酒鑒定師進行專業(yè)鑒定。

四、收藏提示

在藏酒的過程中，首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊，防止“跑酒”，必要的時候進行蠟封，陳年老酒應該保管在陰涼、干燥、通風的環(huán)境下。如果身在南方，特別要注意防霉、防蛀，身在北方需要特別要注意防酒標發(fā)脆、瓶蓋開裂。

實際上，從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品酒，是升值潛力的品種。限量發(fā)行的珍藏酒，保值增值的機會也很高。

真假

不管什么年份、什么系列的茅臺酒，首先必須準確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺酒，才可能談到其價值；如果是贗品、假冒產品，那談價值就沒有任何意義，甚至是負值（因為假酒對人的身體健康有害）。

年份

理論上講，年份越早的茅臺酒越值錢。比如，上世紀五十年代生產的茅臺酒價格一般要高于六十年代生產的酒。90年代的茅臺酒比現(xiàn)在高，但具體價值還得綜合其他幾個方面的因素評估。

存世量

老酒收藏的特別之處在于它可以飲用，會隨時間變化逐漸被消耗，現(xiàn)存世老酒都會被部分民眾會因為各種各樣的原因(送禮喝、過節(jié)、喜事、招待)逐漸喝掉，喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必將是更少，因此其稀缺性將越來越顯著“物以稀為貴”，收藏的時間越長，增值空間越大，這也是收藏的定律；

投資也是回收收藏老酒價值展現(xiàn)的一個方面。有些老酒品質很好，同時稀缺，具有一定的投資價值，除此之外，諸如茅臺、瀘州老窖這樣的老酒在新酒品牌價值增長之時，帶動了其老酒的價值增長。目前白酒行情漲到一個高位，老酒價值也漲到了一個高點，相比新酒，回收來的老酒價值穩(wěn)定性更好，畢竟老酒量少。說到量少，使老酒出現(xiàn)了一個新的風險：造假。現(xiàn)在的假老酒比以前更加猖獗，當然這都是價值帶來的。對于老酒假酒，有很多種假法，有假老酒，有老假酒，老假酒是那個時代的假酒，存放了這么多年，多少有點價值及意義。而假老酒則是比較泛濫的假酒。仿的假酒瓶子、標往往有不對的地方，相比這些手段，注液、打孔等高級手法則更加難以辨別。老酒圈的許多鑒定師告訴我，有些老酒非得要上手，看細節(jié)，相片只能展現(xiàn)局部，遺漏細節(jié)也容易判斷錯誤。