濰坊食品加工車間凈化工程安裝

食品工廠衛(wèi)生要求是指食品在“原料-加工-成品-包裝-貯運-市場”的全流程中，物料自始至終處于衛(wèi)生和不被污染的環(huán)境之中。食品工廠設計對食品的生產(chǎn)起到重要的保障作用，在食品工廠的設計中必須對環(huán)境、生產(chǎn)設備、加工工藝及過程、檢驗設備、貯運要求等條件按食品法令、規(guī)范嚴格執(zhí)行。

濰坊食品加工車間凈化工程安裝車間內(nèi)結(jié)構(gòu)是這樣的：

食品加工車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設計上，適合具體食品加工的特殊要求。

車間的空間要與生產(chǎn)相適應，一般情況下，生產(chǎn)車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積，除設備外，應不少于1.5平方米。過于擁擠的車間，不僅妨礙生產(chǎn)操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產(chǎn)設備的接觸，很容易造成產(chǎn)品污染。車間的頂面高度不應低于3米，蒸煮間不應低于5米。

加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設施，如更衣室、淋浴間和衛(wèi)生間等，應該在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu)。水產(chǎn)品、肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區(qū)也應該是聯(lián)體式結(jié)構(gòu)。

食品生產(chǎn)工藝流程的設計和加工過程如控制不當，會對食品質(zhì)量造成重大影響。食品工要科學設計工藝流程，設備、廠房、設施等的設計要以保證食品生產(chǎn)的衛(wèi)生為前提。

(1) 科學劃分生產(chǎn)區(qū)域 按照生產(chǎn)工藝從原料到成品的先后順序和產(chǎn)品特點將原料處理、半成品處理和加工、工器具的清洗、成品內(nèi)包裝、成品外包裝、成品檢驗和成品貯存等不同清潔衛(wèi)生要求的區(qū)域分開設置，防止交叉污染。尤其成品內(nèi)包裝工藝要求有嚴格的衛(wèi)生保障措施。

(2)嚴格控制加工過程 在整個生產(chǎn)過程組成的食品加工鏈的每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)上嚴防食品污染，如不同潔凈度要求的區(qū)域內(nèi)，設置更衣、區(qū)域，工人不能擅自進入其他區(qū)域。物流在不同潔凈度區(qū)域運送時，依靠傳遞窗及輸送帶進行不同分隔區(qū)的過渡輸送?？諝饬飨驊攺那鍧嵍雀叩膮^(qū)域流向清潔度低的區(qū)域，并與產(chǎn)品流向相反，嚴防人流與物流交叉污染，原料與半成品、成品交叉污染。

青島潔凈凈化技術(shù)有一批的凈化工程與設備的設計師和技術(shù)精湛的施工安裝隊伍，可為客戶提供高性能的凈化工程與凈化產(chǎn)品。主營業(yè)務有初、中、過濾器、送風口、百級層流罩、FFU風機過濾單元、風幕機、空氣自凈器、風(貨)淋室、傳遞窗、超凈工作臺、臭氧器等凈化設備,各類凈化鋁型材等。我們致力于空氣凈化工程的改善以及外表的裝飾，從客戶需求出發(fā)，精心設計，嚴格施工，為客戶提供方便周到專業(yè)的售后服務，多一份溝通，便會多一份信任！

標簽：濰坊食品加工車間凈化,濰坊凈化車間安裝,濰坊凈化工程,濰坊無菌室