重慶九龍坡冷串串紅油味藤椒味小吃技術(shù)培訓(xùn) 重慶冷串串串是怎么樣做的味道怎么樣 冷鍋串串紅油味藤椒味美食技術(shù)培訓(xùn)

冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。冷串串是重慶的叫法，開始只有一種味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亞于正宗的重慶火鍋，入口是火辣辣的，隨之而來的就是辣椒的香氣。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡來吃，可稱神品。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕！

實(shí)操內(nèi)容 :

1、原料識(shí)別與選用

2、底料的炒制及保管技術(shù)

3、菜品的碼味及保管技術(shù)

4、高湯的制作技術(shù)

5、底鍋的制作技術(shù)

6、味碟的調(diào)制

培訓(xùn)時(shí)間 : 不限制學(xué)習(xí)實(shí)踐，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，報(bào)名時(shí)間有限，快來報(bào)名吧！

為什么選擇我們

1、我們擁有1000平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂休閑為一體。

2、我們擁有在業(yè)內(nèi)沉淀了13年之久的研發(fā)中心，定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新調(diào)味品。我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖合-作，

換句話說，我們是培訓(xùn)連鎖合-作的老板的。

3、我們擁有行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學(xué)，這里有你挖不完的寶藏。

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聯(lián)系人：劉老師 聯(lián)系電話：15320339791

聯(lián)系地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)十樓（重慶市委黨?？萍即髽牵?/span>