冬蟲夏草的生長過程受自然環(huán)境影響很大。

海拔、氣溫、降水、光照時間、地理條件、寄主物種等因素決定了不同地方出產(chǎn)的冬蟲夏草，在樣子、外觀特征以及內(nèi)在品質(zhì)、藥用價值方面會有所不同。

因此，不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。

冬蟲夏草主要分為四川、青海、西藏蟲草：其中青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短；四川產(chǎn)蟲草蟲體較為瘦小，表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長，質(zhì)量次之。

冬蟲夏草對九類病有奇效

1 人的催眠曲

人痛恨安眠藥，第二天頭昏、乏力，好像沒睡醒。冬蟲夏草像催眠曲一樣，入睡快，睡得香，還沒副作用。

冬蟲夏草是從根本調(diào)理的，十天左右即有明顯效果，入睡容易、睡得足，找回自然深睡眠，第二天體力完全恢復，神清氣爽。長期吃，更能抗衰老，保持年輕。

2 痰咳喘的圣藥

痰咳喘，一星期左右，咳喘減輕，痰量減少；連服3個月，病情逐步減輕，直到痊愈。它可以恢復肺、支氣管的功能，清理肺部和支氣管中的垃圾。

吃冬蟲夏草的病人，在天氣變化時，病情很少發(fā)作。這一點對康復非常重要。

3 護心的

獨自在家的老人突然發(fā)病，非常危險；吃冬蟲夏草很必要，它能大大降低心腦血管的發(fā)病率。

冬蟲夏草有極強清除血液垃圾的作用，降血脂、，減少降壓西藥的用量，從而減少肝腎損傷，更能改善造血機能，營養(yǎng)心肌，對抗心臟肥大。它還能恢復血管彈性，改善血液循環(huán)。冬蟲夏草就是心腦血管病人的超級保護神。

4 肝病克星

幾乎所有肝病都會引起肝的纖維化，到了晚期，就無藥可治了。冬蟲夏草阻止肝纖維化的效果非常突出。它是天然的肝病克星，可顯著降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素水平，降低血清Ⅲ型前膠原和曾粘蛋白，升高血清白蛋白濃度，調(diào)節(jié)病毒性肝炎的免疫水平，增強肝炎病毒的清除能力。冬蟲夏草還可以消除脂肪肝。

保存：新鮮冬蟲夏草收到后要立即放在密封冷凍環(huán)境下，多可保質(zhì)期一年，不建議太長（6個月內(nèi)）。解凍后的新鮮蟲草仍然可以繼續(xù)生長，體內(nèi)營養(yǎng)素會被酶解成粉，因此解凍后要即使食用。

新鮮蟲草吃法

1、直接嚼服

新鮮冬蟲夏草都是在采挖出土后刷去外面的泥土就做成真空封裝，在吃之前需要進行清洗，將新鮮蟲草洗干凈后，直接放入口中嚼服，如此食用效果。注意的是一定要弄干凈！

2、煮水喝

冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝。正確做法是，將冬蟲夏草加一杯水，用小火煮十分鐘，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

蟲草偽品（掌握冬蟲夏草特征可以區(qū)分開。）

蟲草的類別有幾百種，但冬蟲夏草只是蟲草屬中的其中一種。一些商家利用長相相似的偽草冒充冬蟲夏草出售?，F(xiàn)在，被用來混淆真蟲草的偽草主要有貴州、湖北、湖南、江西、安徽等產(chǎn)的古尼蟲草（俗稱亞香棒蟲草）、新疆蟲草、四川涼山產(chǎn)蟲草等。

①亞香棒蟲草（古尼蟲草）：貴州、江西、安徽和湖南等地均有分布，蟲體表面為類白色，并且具有多數(shù)暗紅色圓形小斑點。色彩鑒別：冬蟲夏草是金黃色蟲體，古尼蟲草蟲體呈白褐色。

②新疆蟲草：通常只有蟲體毛衣子座（草），蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質(zhì)地較硬。細微鑒別發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草表皮細胞含有毛，而新疆蟲草不含有毛，其他菌絲體組織、氣門，油滴、子座橫切面子囊殼形狀完全與冬蟲夏草亦不一致。

③四川涼山產(chǎn)蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長，大大超過蟲體分枝纖細而曲折，子實體頭部圓滿柱形或棒狀，足不明顯。從蟲體色彩和蟲草特征可以區(qū)分。