冬蟲(chóng)夏草因價(jià)格昂貴，假冒偽劣自然層出不窮。常見(jiàn)偽品有亞香棒蟲(chóng)草(安徽蟲(chóng)草)、涼山蟲(chóng)草、蛹草(北蟲(chóng)草)、地蠶、草石蠶等。目前多的偽品是亞香棒蟲(chóng)草。 亞香棒蟲(chóng)草主產(chǎn)于安徽、湖北、江西等地，亞香棒蟲(chóng)草蟲(chóng)外表被有黃綠色粉狀物，無(wú)粉狀物處為棕黑色，體表面粗糙，環(huán)紋不清晰，中部四足不太突出，子座末端無(wú)“不孕“。其它外形、大小、顏色與冬蟲(chóng)夏草極為相似，極易假冒。也有以面粉、豆粉、玉米粉、石膏等加工模壓成的偽品，其外形色澤幾可亂真，唯“蟲(chóng)體“形態(tài)大小一同出一模，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，假子痤質(zhì)脆易斷，斷面充實(shí)。味甜而有粘性，遇水變軟，或表面退色，或溶化如漿。這樣的偽品一般在使用過(guò)程中即可識(shí)破。

燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂（不會(huì)分裂癌細(xì)胞），刺激淋巴腺細(xì)胞，促進(jìn)腎臟發(fā)育，有免疫作用，維護(hù)青春活力。燕窩無(wú)論產(chǎn)地、無(wú)論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩用脫皮的老雞燉食是配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過(guò)皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份，是愛(ài)好滋補(bǔ)的人士所喜愛(ài)的清潤(rùn)。國(guó)內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門(mén)燕窩都是來(lái)自以上產(chǎn)地，但是同仁堂價(jià)格，其中以福臨門(mén)價(jià)格為實(shí)惠。

散裝無(wú)包裝野生藏冬蟲(chóng)夏草分為兩大類(lèi)： 大類(lèi)為依據(jù)蟲(chóng)體外形大小分級(jí)的藏冬蟲(chóng)夏草，簡(jiǎn)稱(chēng)：選草； 第二大類(lèi)為依據(jù)無(wú)分級(jí)的藏冬蟲(chóng)夏草，簡(jiǎn)稱(chēng)：統(tǒng)草。 無(wú)包裝散貨選裝藏冬蟲(chóng)夏草等級(jí)參考為依據(jù)蟲(chóng)體外形大小,人工挑選分類(lèi)分級(jí)的野生藏冬蟲(chóng)夏草又名：選草.選裝草.選裝蟲(chóng)草．選裝冬蟲(chóng)草.選裝藏蟲(chóng)草.

藏野生冬蟲(chóng)夏草分級(jí)方法,當(dāng)前情況下用人工分級(jí)的方法比較好。 方法為取水分含量不低于4%至不高于8%之間的散裝藏野生冬蟲(chóng)夏草后攤?cè)鲩_(kāi)，(太干易折斷，太濕蟲(chóng)體已不同程度膨脹變大)，依據(jù)蟲(chóng)體外形大小分級(jí)。蟲(chóng)體外形大小相差5%以?xún)?nèi)為一個(gè)級(jí)別，不區(qū)分蟲(chóng)體顏色。(藏野生冬蟲(chóng)夏草的原始蟲(chóng)體顏色和所生長(zhǎng)的土壤顏色有較大關(guān)系,土壤顏色和地質(zhì)巖層有關(guān)，在同一地區(qū)，地表巖層不一定相同，因此，藏野生冬蟲(chóng)夏草顏色對(duì)內(nèi)在品質(zhì)并無(wú)直接關(guān)系。)