劍南春、董酒、洋河、郎酒價(jià)格表現(xiàn)：茅臺(tái)5000-50000元之間；五糧液：3500-18000元之間梯隊(duì)：茅臺(tái)、五糧液按交易量、價(jià)格等幾個(gè)因素來(lái)排名，老酒品牌格局可分為三個(gè)梯隊(duì)。下面我們就以八十年代左右的各品牌老酒大致價(jià)格進(jìn)行一個(gè)比對(duì)。 陳年白酒，也俗稱“老酒”，其稀缺的存世量且具備多樣的功能屬性，使它的價(jià)值正被越來(lái)越多的收藏愛(ài)好者及投資者所青睞，而該領(lǐng)域的收藏氛圍及介入的群體也是呈現(xiàn)逐年快速的擴(kuò)大，而其延伸的價(jià)值面還呈現(xiàn)多元化的發(fā)展模式。 回收五糧液老酒，

五糧液有一款五糧液錦上添花興典柔雅酒，對(duì)于五糧液愛(ài)好者來(lái)講，這必定是知曉的。按照五糧液來(lái)講，這款酒出自于五糧液的源頭，就其工藝而言，采用《陳氏秘方》中所總結(jié)的精華，原料依舊為五糧液的經(jīng)典五糧即，大米，小麥，糯米，高粱和玉米。這樣的好處是，可以避免釀造出的白酒過(guò)于單一，以及口感欠佳的弊端。通過(guò)特選的優(yōu)質(zhì)原料，外加上，古代傳承下來(lái)的古窖，以及這大袋相傳的工藝再結(jié)合現(xiàn)代的高新技術(shù)，而釀出這番美酒佳釀，縱使不能艷絕全世，亦當(dāng)冠絕曲全雄。無(wú)論是酒香的典雅獨(dú)特，還是酒體的醇厚協(xié)調(diào)，亦或是口感的爽凈綿柔，還是余味的悠長(zhǎng)幽雅。整體上，呈現(xiàn)出一枝獨(dú)秀之狀，任他酒實(shí)在無(wú)法復(fù)制。

一級(jí)香氣 是葡萄汁發(fā)酵前就具備的香氣，源于葡萄果實(shí)的香氣，稱為原始果香。受品種、產(chǎn)地的差異，葡萄可能有著不同的香氣。一個(gè)葡萄品種能具備優(yōu)雅、有特點(diǎn)而豐富的果香，就是釀成優(yōu)質(zhì)葡萄酒的先決條件。 二級(jí)香氣 也稱之為「發(fā)酵香」Bouquet)。酵母菌發(fā)酵時(shí)將糖分解為酒精和二氧化碳，同時(shí)產(chǎn)生很多具有揮發(fā)性氣味的副產(chǎn)物，令葡萄酒的香氣超越了原始果香，不同的釀酒方法和過(guò)程，如不同菌株的酵母菌的選擇、不同發(fā)酵溫度、發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短、有否外加酒精等，甚至新老橡木桶的使用比例、橡木桶產(chǎn)地都會(huì)于此香氣的形成層面構(gòu)成影響。 三級(jí)香氣 有時(shí)這級(jí)香氣稱為「瓶香」葡萄酒裝瓶經(jīng)歷陳年后形成的香氣，在白葡萄酒，可以顯現(xiàn)出烘培、煙熏、蜂蜜、餅干、拖肥糖、果仁等氣味，而紅葡萄酒就有更多樣變化，從皮革、、秋葉、巧克力、咖啡到菌類皆可有。葡萄酒三級(jí)香氣的形成是很復(fù)雜的過(guò)程，包括了氧化作用、環(huán)化反應(yīng)等多種化學(xué)反應(yīng)的參與。

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