世軒為您炒制不糊鍋不粘鍋的燃?xì)饧訜岢村?。專業(yè)炒制牛肉醬。
近幾年，隨著牛肉醬行業(yè)的快速崛起，對(duì)于牛肉醬生產(chǎn)的原始行星炒鍋，已經(jīng)不能充分的滿足需求?！皞鹘y(tǒng)的行星炒鍋是一根攪拌軸、兩根攪拌齒，對(duì)于牛肉醬的攪拌翻炒而言，它的不足在慢慢的凸顯。燃?xì)饧訜岫囝^攪拌炒鍋的出現(xiàn)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)炒鍋的不足，那么燃?xì)饧訜岫囝^攪拌炒鍋到底有什么優(yōu)勢(shì)呢？世軒小編為您解讀多爪攪拌炒鍋。
牛肉醬燃?xì)饧訜岢村佒饕糜诨疱伒琢?、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。采用燃?xì)獾募訜岱绞?，鍋體側(cè)翻倒料的出料方式。攪拌裝置可隨鍋體一起翻轉(zhuǎn)也可單獨(dú)翻起。
牛肉醬燃?xì)饧訜岢村佒饕攸c(diǎn)：
①加熱方式：采用公司特制環(huán)形燃燒器，火焰更均勻；節(jié)能效果明顯，比普通燃燒器節(jié)能20%。加裝鼓風(fēng)機(jī)裝置，使燃?xì)飧浞郑鹆Ω鼜?qiáng)勁；電子脈沖自動(dòng)點(diǎn)火，離子熄火自動(dòng)保護(hù)；點(diǎn)火更穩(wěn)定，熄火檢測(cè)更靈敏；
②爐膛結(jié)構(gòu)：煙道為內(nèi)嵌式，煙氣由集中的煙道向室外排放，不見明火，更；爐體部附有保溫層，即減少能源損失又避免人員，節(jié)能。
③溫度控制：采用直連式測(cè)溫裝置，測(cè)溫桿與物料直接接觸，直接測(cè)量物料溫度，度高；測(cè)溫桿加裝護(hù)套，更好的保護(hù)測(cè)溫桿，經(jīng)久耐用，穩(wěn)定可靠。
④攪拌方式：采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)攪拌方式，6個(gè)攪拌裝置（分為三組，兩組自轉(zhuǎn)一組公轉(zhuǎn)），自轉(zhuǎn)攪拌桿上加裝攪拌手，可更好的起到攪拌混合效果；混料更均勻；刮鍋更徹底，可有效地控制某些物料糊鍋問題。
⑤出料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料，出料迅速、徹底，更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統(tǒng)配備液壓站系統(tǒng)，鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動(dòng)，運(yùn)行更平穩(wěn)可靠。
⑥控制方式：全智能控制，每種產(chǎn)品可單獨(dú)編制工藝，操作工只需選取即可；人性化語音操作提示，可視化操作界面。
牛肉醬燃?xì)饧訜岢村佉?guī)格參數(shù)：
型號(hào)
全容積
產(chǎn)量
耗能
功率
重量
主體尺寸
控制方式
ZFG-RQ-400
400L
200kg
10m3/h
3kw 380V
1450kg
1800*2200*2850mm
按鈕
ZFGⅡ-RQ-400
400L
200kg
10m3/h
3kw 380V
1450kg
1800*2200*2850mm
PLC+觸摸屏
ZFG-RQ-650
650L
400kg
15m3/h
4kw 380V
1800kg
2100*2400*2950mm
按鈕
ZFGⅡ-RQ-650
650L
400kg
15m3/h
4kw 380V
1800kg
2100*2400*2950mm
PLC+觸摸屏
購買了牛肉醬全自動(dòng)攪拌炒鍋之后，在使用的時(shí)候應(yīng)該怎么進(jìn)行操作，作為專業(yè)的全自動(dòng)攪拌炒鍋廠家，今天跟大家來共同學(xué)習(xí)一下有關(guān)全自動(dòng)攪拌炒鍋操作時(shí)的注意事項(xiàng)。
1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。
2、每天工作結(jié)束后，將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。
3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?，以方便下次使用?/p>
4、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠，螺絲是否鎖死。
5、在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源
6、絕不在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入鍋內(nèi)，以防意外發(fā)生。
7、每次攪拌啟動(dòng)前應(yīng)點(diǎn)動(dòng)，檢查攪拌框是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。
8、運(yùn)行過程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可開