袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進價按1.0-1.3公斤價格5-6元，做成烤鴨后

每只零售在15-25元，飯店酒店等餐飲場所價格更高，除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤

在每只8-15元，保守估計每日可店售50只，外賣50只，每日毛利潤800-1000元，一個

月即800×30=24000-30000元，一年即30000×12=360000元，按保守估計，扣除

稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費用，每年利潤

不會低于10－20萬元。并且鴨油作為一種動物油，一公斤售價５至８元，可將木炭、

水、電等費用抵消。由此看來，開家果木脆皮烤鴨店是一項投資小見效快的好生意，

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