海參在地球上已經(jīng)生活了六億年的時間，是一種生活在近海區(qū)域的海洋生物，在很多時候，人們都將海參作為一種食物來進行使用，在初的時候，海參都是一種野生的狀態(tài)被捕撈的，后來隨著人們對海參的認識加強，海參的人工養(yǎng)殖技術也越來越成熟了，于是海參的產(chǎn)量以及產(chǎn)值等得到了大幅度的提升，對于普通的老百姓來講，海參也是一種能夠消費的起的產(chǎn)品了，同時由于人們對海參的認識加強，關于海參的食用方式以及方法也越來越多了，海參的存在形式也越來越多了，人們也發(fā)現(xiàn)了，海參并不是在所有的情況下都是可以食用的，并且由于對海參的認識誤區(qū)存在，關于海參的食用還是存在一點錯誤的認識，人們在食用海參的時候，還是有一些禁忌需要進行注意的。

萬享供應鏈管理（上海）有限公司

萬享供應鏈管理（上海）有限公司成立于2004年，旗下包括上?？偛吭趦?nèi)共有十二家公司，可以為大陸進口商及海外供應商提供全國各大通商口岸的進口物流及清關事宜。公司通過對各方面資源的整合，加上大量的案例操作經(jīng)驗，能J大限度地優(yōu)化進口物流供應鏈方案，提供貫穿整個國際貿(mào)易流程的服務：一般貿(mào)易代理、國際貿(mào)易結算、專業(yè)進口清關、進口物流配送及專業(yè)設備倉儲。

一、海鮮進口前需要提供證明/許可文件：

1.原產(chǎn)地證書

2.進境動植物檢驗檢疫許可證；（看野生還是養(yǎng)殖）；

3.箱單

4.合同

5.FP

6.報關報檢委托書及其十位代碼

7.運單

8.輸華水產(chǎn)品檢驗檢疫證書；（看野生還是養(yǎng)殖）

9.原包裝標簽樣張一份，中英文標簽樣張三份

二、有關海鮮許可證的部分：

含義：進口企業(yè)向質(zhì)檢總局提交的一年預計進口海鮮的貨量。

1、自發(fā)證之日起，一年使用時間。

2、要完成當年申請的數(shù)量的75%以上。

3、冷凍冰鮮分野生和養(yǎng)殖，活鮮以及養(yǎng)殖的冷凍、冰鮮一定需要許可證。

4、辦理簡單，大概一個月左右的時間。

海鮮保存方法：

蝦類：

放入冰箱冷凍前，先將蝦用水洗凈，放入金屬器皿，注入冷水，將蝦浸沒，再放入冷凍室凍結。待凍結后將金屬器皿取出，在外面稍微放一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋或塑料食品袋密封包裝，放入冷凍室內(nèi)貯藏。

蟹類：

把螃蟹的腳用繩子捆起來，這樣做是為了減少螃蟹的體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱保鮮層里。這樣，每次吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先繼續(xù)保存，但不建議把螃蟹放置冰箱儲存太久。

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