吃海參的時候應該注意哪些禁忌問題

中國是一個非常講究吃的國家，因此關于食物的處理也是很講究的，傳統(tǒng)的認識上，海參的食用就不能盲目的進行，在食用海參的時候，有幾個方面的事情是需要注意的，也就是在食用海參的時候，有一些禁忌事情需要大家留意。

禁忌一：由于海參中含有大量的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)，因此海參是不能和鞣酸物質(zhì)公共食用的，所以在食用海參的時候需要注意這一點，也就是說那些食物中存在鞣酸的成份是不能食用的，比如說柿子、山楂、石榴等，這些食物中都是含有鞣酸成份，如果食用的話，就會造成等現(xiàn)象。

禁忌二：在對海參進行食材加工的時候，是不能食用醋的，因為這種物質(zhì)會破壞海參中原有的物質(zhì)成份結構，造成比較嚴重的后果，那就是造成食材的浪費以及人體的消化問題，所以海參是不能和醋同時食用的。

禁忌三：對海參過敏的人也是不能食用海參的，因為海參也是一種海洋食物，也就是一種海鮮產(chǎn)品，因此對海鮮過敏的人是不能食用海參的。

萬享供應鏈管理（上海）有限公司

萬享供應鏈是一家專注于全球進口門到門服務的專業(yè)公司，在全國各大口岸共有12家公司.現(xiàn)主要從事食品化妝品，新舊設備，化工品（危險品），原木及其它普貨類產(chǎn)品的進口物流及清關服務，十多年來公司積累了大量的進口案例和實際操作經(jīng)驗。可以提供國外上門提貨、國際?？者\物流服務、國內(nèi)港口清關、國內(nèi)物流配送及倉儲的綜合服務。

一、進口冷凍魚整體進口流程：

1、確定進口的水產(chǎn)品是否在我國準入名單內(nèi)，出口廠商是否已經(jīng)在我國注冊備案等。

2、為了降低進口清關過程中的風險，首次進口做好商品編碼預歸類

3、在貨物到港之前，根據(jù)公司進口年貨量，申請進口許可證，有效期12個月，可以重復使用，辦理時間15--20個工作日。

4、與我司簽訂代理進口合同，準備好進口許可證

5、與國外簽訂貿(mào)易合同，根據(jù)貿(mào)易合同付款至國外（如果沒有進出口權，必須由我司付匯）

6、國外備貨完成，安排發(fā)貨至國內(nèi)（或有我司安排提貨運輸至國內(nèi)）

7、先出具國外的資料掃描件給我司進行審核，以免出現(xiàn)單證不符

8、我司提前做好前期進口所需手續(xù)，貨物到港后我司清關

9、海關商檢放行，我司安排送貨至指定地點，出衛(wèi)生證后寄送給客戶

二、進口報關清關所需時間（不抽檢）：

1、活海鮮一般幾個小時；

2、冰鮮海鮮一般1--3個工作日；

3、冷凍魚一般3--5個工作日；

三、進口海鮮的辨別：

進口海鮮業(yè)務量逐步增加，當前國內(nèi)海鮮產(chǎn)品價格上漲，進口海鮮利潤空間增大，市場需求量加大，主要產(chǎn)地是西班牙、加拿大等地。隨著進口的趨勢日益上升，大眾消費者與商業(yè)間是否了解進口海鮮的辨別？是否了解進口海鮮的中間流程及相關知識呢。

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