廚房設(shè)備的選購(gòu)原則。

廚房設(shè)備一般分為：

1、儲(chǔ)藏設(shè)備，其分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏設(shè)備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

2、洗滌設(shè)備，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

3、調(diào)理設(shè)備，主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

4、烹調(diào)設(shè)備，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。

回收范圍：

1.飯店回收;餐桌，餐椅，不銹鋼灶臺(tái)、四門冰箱、六門冰箱、平臺(tái)冰柜、打荷臺(tái)、貨架、水池、保潔柜、排風(fēng)罩及飯店所有設(shè)備 ；

2.空調(diào)制冷設(shè)備：大型中央空調(diào)、柜式空調(diào)、掛式空調(diào)、窗式空調(diào)、制冰機(jī)、冷庫(kù)等；

3.廚房用品回收 ：整體櫥柜、燃?xì)庠?、操作臺(tái)、金屬水池、四門、平冷、羊肉切片機(jī)、和面機(jī)、打蛋機(jī)、壓面機(jī),餐桌椅回收，餐飲設(shè)備回收

4.酒店設(shè)備 ：排煙灶、冷庫(kù)、不銹鋼面案、不銹鋼餐具、水池、蒸籠、保鮮柜、柜等；

5.面包房設(shè)備回收 ：醒發(fā)箱，攪面機(jī)，烤箱，鮮奶攪 拌機(jī)，蛋糕展示柜，不銹鋼操作臺(tái)（帶冷藏柜）三麥、新麥、新南方紅菱系列。起酥機(jī)，分塊機(jī)，切片機(jī)，面機(jī)、發(fā)酵箱、面包整柜各種配套設(shè)備；

6.蛋糕房設(shè)備：壓面機(jī)、和面機(jī)、烤箱、打蛋機(jī)、現(xiàn)奶機(jī)、邊柜、島柜、展示柜、發(fā)孝箱等；

7.奶茶店設(shè)備：制冰機(jī)、冷藏柜（可以兼操作臺(tái)）果糖機(jī)、洗水槽、碎冰機(jī)、冰沙機(jī)、開水機(jī)、硬冰淇淋機(jī)、甜筒機(jī)、烤箱、爆米花機(jī)、冰箱、凈水器、大型烤爐、封口機(jī)、擠壓壺，擠壓泵頭

8.烘焙設(shè)備：奶油機(jī) 起酥機(jī) 打蛋機(jī) 醒發(fā)箱 電氣烤箱 揉面機(jī) 煮面機(jī) 烤箱 微波爐 烘爐 自動(dòng)揉面機(jī) 和面機(jī) 燃?xì)鈱邮胶鏍t 烘烤箱

本公司價(jià)格合理、信守承諾?！痉?wù)內(nèi)容】● 酒店設(shè)備回收 ：制冷設(shè)備、四門冰箱、六門冰箱、保鮮柜、柜、風(fēng)冷、餐桌、餐椅、大型中央空調(diào)、柜式空調(diào)、冰箱冰柜等。● 餐飲設(shè)備回收：不銹鋼面案、不銹鋼餐具、不銹鋼灶臺(tái)、平臺(tái)冰柜、打荷臺(tái)、貨架、水池、保潔柜、排風(fēng)罩、咖啡廳設(shè)備、西餐設(shè)備、酒吧設(shè)備、咖啡機(jī)、披薩爐、蒸烤箱、奶茶設(shè)備及飯店所有設(shè)備?！?廚房設(shè)備回收 ：整體櫥柜、燃?xì)庠?、操作臺(tái)、金屬水池、平冷、羊肉切片機(jī)、和面機(jī)、打蛋機(jī)、壓面機(jī)、餐桌椅回收、餐飲設(shè)備回收。● 積壓物資回收：個(gè)人企業(yè)庫(kù)存積壓、制冷設(shè)備、不銹鋼制品等各種飯店更新?lián)Q代但不影響使用的產(chǎn)品?！窦揖呋厥眨?仿古家具、實(shí)木家具、歐式家具、紅木家具、民用家具、辦公家具、客房家具、等各種家具、辦公家具、員工位、會(huì)議桌、老板臺(tái)、文件柜、屏風(fēng)隔斷、各種椅子、地毯、魚缸庫(kù)存物品等【服務(wù)承諾】● 免費(fèi)上門回收、現(xiàn)金交易?！?快捷、并嚴(yán)格為客戶保密。

1.酒店用品回收：餐桌椅，普通桌椅，板凳，沙發(fā)，卡座吧臺(tái)，實(shí)木長(zhǎng)條桌圓桌，電動(dòng)圓桌，火鍋?zhàn)?，電磁爐桌，連體桌椅，大量批發(fā)上下鋪；

2.廚房機(jī)械：羊肉片機(jī)，切肉機(jī)，絞肉機(jī)，洗碗機(jī)，洗菜機(jī)，餃子機(jī)，壓面機(jī)，和面機(jī)，洗米機(jī)，面點(diǎn)機(jī)，刨冰機(jī)，碎冰機(jī)，榨汁機(jī)，攪拌機(jī)，豆?jié){機(jī)，冰激凌機(jī)，甜筒機(jī)，咖啡機(jī)，冷飲機(jī)，真空冷卻機(jī)等廚房機(jī)械；

3.廚房設(shè)備回收：不銹鋼廚具，不銹鋼單雙眼灶，電氣大鍋灶，單雙眼水池，不銹鋼操作臺(tái)，面案，貨架，夾眼，餐車斗車，排煙灶，冷庫(kù)；

4.電器回收：各式空調(diào)，冰柜，保鮮柜，單雙門展示柜，柜，四門六門冰柜，點(diǎn)菜柜，平冷，烤箱，發(fā)酵箱；

5.各大賓館，或其他單位的會(huì)議多功能廳使用的所有音響設(shè)備