廚房設(shè)備回收的未來走向分析廚具的發(fā)展歷史源遠流長，從燧人氏教人用火起，廚具設(shè)備經(jīng)歷了地灶、磚灶、石灶、油灶、氣灶、電灶、電磁灶等階段；炊具也經(jīng)歷了陶、瓷、青銅、鐵、鋁、不銹鋼等材質(zhì)的逐步演變；燃料也從柴、碳、煤、酒精、汽、電等階段在逐步發(fā)展到現(xiàn)在?？偟膩碇v，一切都是與時俱進，現(xiàn)代人的時間觀念越來越強，效率也要求越高，對飲食口味的追求也不一而足。

酒店廚房設(shè)備回收品牌排名

一，邦佳（BONGARD）

邦佳（BONGARD）公司成立于1922年，位于通州區(qū)北京市，主要產(chǎn)品有：烘焙設(shè)備，糕點制作設(shè)備，名譽法國烘焙及糕點制作設(shè)備專家，邦佳認證重點是服務(wù)質(zhì)量和驗收客戶測量：一年365天，每周7天，每天24小時。

二，高比

瑞士 Gaobi Group成立于1935年，是歐洲的知名餐飲設(shè)備供應(yīng)商，特別是瑞士,德國和奧地利?；葜?Gaobi的一貫承諾是以優(yōu)惠的價格提供歐洲優(yōu)質(zhì)面包和廚房設(shè)備。高穩(wěn)定性，低功耗和精心設(shè)計的惠州高性能設(shè)備贏得了越來越多客戶的青睞。

三，美廚

濱州市美廚廚房實業(yè)有限公司，成立于2000年，位于：濱州市興福西外環(huán)路號8號，主營：自主研發(fā)生產(chǎn)的米飯柜，柜，冰柜，湯桶等產(chǎn)品。

4,九陽

九陽有限公司，1994,濟南市號28038京石路主營商用豆?jié){機，家用豆?jié){機，九陽臺豆?jié){機誕生。將少量大豆和一杯水倒入機器中。十分鐘后，它變成了一杯醇厚的豆?jié){。

九陽豆?jié){機是家喻戶曉的名字。

物資回收的問題主要表現(xiàn)在兩個方面，一是回收過來的物資本身可能存在某些因素，二是回收過來的物資儲存放置時可能會引發(fā)某些問題。

回收過的物資存在因素主要表現(xiàn)在某些特殊產(chǎn)品上，如電子產(chǎn)品、化學(xué)產(chǎn)品、廢氣污染物等等，可能會帶有輻射，從而對人體造成損害。儲存時，可能是由于儲存不當(dāng)或是沒有做好防范工作，主要可能會發(fā)生火災(zāi)等等意外情況。

很多電子產(chǎn)品可能本身就帶有部分有害物質(zhì)。電路板上面的鉛和鎘、顯示器上的射線管、電腦電池中的鎘、電路板中的溴化阻燃物等等都對人體有危害。一旦回收到這些物品時，需要做好存放工作，或者盡快進行處理。當(dāng)然，人盡量不要經(jīng)常與之接觸。

對于回收過來的物品，一定要注意防火。這是回收行業(yè)經(jīng)常會遇到的險情，而且一旦發(fā)生火災(zāi)，很難控制，也會損失慘重。回收過來的物資大多都是易燃物品，甚至有些是易燃易爆物品，所以，一定要多加注意。很多時候，一個煙頭甚至是溫度過高就會引起大火。

總之，對于回收的物資一定要做好防范工作，以避免不必要的損失。

廚房設(shè)備的選購原則。

廚房設(shè)備一般分為：

1、儲藏設(shè)備，其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等設(shè)備實現(xiàn)的。儲藏設(shè)備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

2、洗滌設(shè)備，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

3、調(diào)理設(shè)備，主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

4、烹調(diào)設(shè)備，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。