平時(shí)人們根據(jù)冬蟲夏草的大小，產(chǎn)地，飽和度，干度等因素把冬蟲夏草分為一等級(jí)，二等級(jí)等等，往往劣質(zhì)蟲草就給忽略了，“冬蟲夏草屋”是西藏那曲產(chǎn)地直銷的蟲草老行家，他們是把干草、雜草、黑草、多頭草、癟草這幾類的蟲草統(tǒng)稱為劣質(zhì)蟲草。

一、干草又叫死草，蟲草生長(zhǎng)過(guò)程由于外界的環(huán)境因素導(dǎo)致停止生長(zhǎng)，死掉了挖出來(lái)的就統(tǒng)稱為死草。

二、雜草：有些地方也會(huì)叫混草，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是以次充好，因?yàn)槎x夏草生長(zhǎng)的海拔不一樣，品質(zhì)也有差異，價(jià)格也不一樣，但形態(tài)上差異卻很少，因此有些銷售商將低海拔的冬蟲夏草混到玉樹、那曲地區(qū)的上等貨中，稱之為混草，非專業(yè)人士難以識(shí)別。

三、黑草：黑草就是由于生長(zhǎng)的環(huán)境不一樣，常年背向陽(yáng)光生長(zhǎng)或者是陳年草等原因，不過(guò)這里要說(shuō)明的是顏色的深淺對(duì)功效影響不大，陳草才會(huì)對(duì)功效有所影響的。

四、多頭草：一根蟲體，產(chǎn)生多個(gè)子座，這種草草頭較大，外觀不好看。

五、癟草：由于采挖時(shí)間晚，蟲體營(yíng)養(yǎng)被草頭吸收過(guò)多從而導(dǎo)致蟲體變癟，甚至變空，一般情況下，癟草伴隨著草頭過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象產(chǎn)生。也有后期儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致受潮化苗導(dǎo)致變癟的

對(duì)保質(zhì)期的說(shuō)法是“情況復(fù)雜，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)”或者“標(biāo)注無(wú)意義”。記者走訪了幾家生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)的技術(shù)人員普遍認(rèn)為：是一種很復(fù)雜的產(chǎn)品，從煙葉的采購(gòu)到制造出成品，需要多道工序。其保質(zhì)期因存貯環(huán)境不同而存在很大差異，環(huán)境干燥可以存貯兩三年，而如果環(huán)境不好，連1年也無(wú)法存放。在我國(guó)南方和北方同一品牌可能就會(huì)有不同的保質(zhì)期。比如在高溫濕度大的地方，只經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天，干絲醇化，吸足了水分，天一變，便很容易發(fā)霉；而在干燥寒冷地區(qū)，保質(zhì)期可以有好幾年?；谶@些因素造成的差異，一般不會(huì)標(biāo)注。國(guó)家專賣局有關(guān)負(fù)責(zé)人曾經(jīng)向媒體解釋說(shuō)：就而言，盡管國(guó)外國(guó)內(nèi)都將其劃入食品類，但它顯然不同于一般食品。它不直接入口，必須通過(guò)的燃燒來(lái)消費(fèi)?；谶@種特殊性，不僅是國(guó)內(nèi)就是國(guó)際上任何品牌的卷煙均不標(biāo)明保質(zhì)期。卷煙對(duì)身體的危害不是由時(shí)間來(lái)決定的，它的有害性在包裝盒上已清清楚楚地說(shuō)明了，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短它都存在，因此標(biāo)不標(biāo)保質(zhì)期沒有什么意義。

專業(yè)存放五糧液的方法

1、用壇子存放

首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使五糧液的品質(zhì)更好，并且越放越香。

2、放入深窖儲(chǔ)藏

用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，有利于五糧液的自然老熟。

3、存放時(shí)間

一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

鑒別真假中華。看煙支：1：真煙煙支編號(hào)排列順序?yàn)?、7、6，而假煙一般為7、6、7。2：真煙煙支長(zhǎng)度、圓周、外觀、鋼印規(guī)范；假煙鋼印模糊，且煙支長(zhǎng)短不均。

看煙絲：1：真煙煙絲由煙絲、膨脹煙絲、少量梗絲構(gòu)成。2：真煙煙絲顏色桔黃至金黃，色澤油潤(rùn)，而假煙顏色發(fā)黑且光澤較差。3：真煙膨脹煙絲采取二氧化碳（干冰）膨脹法，；而假煙無(wú)漂浮煙絲。評(píng)吸中華牌卷煙與云南卷煙相比香精味較濃，香氣濃郁醇和而諧調(diào)，無(wú)刺激性，余味干凈舒適勁頭適中；而假煙香氣差，刺激較大，余味不干凈。