【五糧液酒文化】

五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)檔白酒之一。

回收陳年茅臺(tái)酒行業(yè)介紹知識(shí)一：如何甄別真假茅臺(tái)？

1、老茅臺(tái)收購(gòu)公司介紹將水倒進(jìn)茅臺(tái)酒中，起初酒會(huì)冒出小泡，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)為”生花”；之后會(huì)變混濁，混濁消失的越慢，酒就越好；

2、老茅臺(tái)回收行業(yè)說(shuō)過(guò)將酒倒在手掌上，然后搓熱，并聞其氣味。如果氣味是發(fā)甜的糧食味則是茅臺(tái)，如若是酒糟味，則是假茅臺(tái)。

老酒回收收藏分析

中國(guó)17大名酒老酒回收收藏的價(jià)格洼地。收藏愛(ài)好者在資金許可時(shí)可出手收藏一點(diǎn)。陣中的汾酒、西鳳酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲是全國(guó)第三屆名酒評(píng)選會(huì)中的八大名酒，應(yīng)予重點(diǎn)關(guān)注。90年代的老酒買(mǎi)來(lái)喝的性?xún)r(jià)比還是蠻高的。

優(yōu)級(jí)老酒。優(yōu)級(jí)老酒指的是盡管尚未達(dá)到收藏級(jí)別，但是假以時(shí)日、隨著時(shí)間增長(zhǎng)，其價(jià)值將得到日益提升的老酒。這類(lèi)老酒通常酒齡在15-20年左右的老酒，它們經(jīng)過(guò)十幾年的貯存，產(chǎn)生了愉悅的陳味。這種類(lèi)型的老酒是目前老酒交易市場(chǎng)上交易量較大、消耗量也較大的品類(lèi)。如1999年的郎酒、1998年的全興大曲，都屬于這一類(lèi)。

回收蟲(chóng)草真假蟲(chóng)草的外觀區(qū)別

，看橫切面，真的蟲(chóng)草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯，而假的沒(méi)有;

第二，真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡;

第三，真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲(chóng)草卻是一面為對(duì)稱(chēng)的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的;