風幕柜分為內置機和外置機兩款,內置機優(yōu)點:方便移動缺點:有噪音(噪音大小跟家用空調外機差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等;外置機優(yōu)點:噪音小,長度能做很長,整體美觀大方。
缺點:移動不方便,維修不方便。適用于大型超市,酒店等。
風幕柜耗電量的問題:正常使用風幕柜一米24小時耗電8~9度左右。
對于一些初次選購風幕柜的商用客戶,往往有著許多不明白的地方,一些選購風幕柜產品時的誤區(qū)。
首先:風幕柜的價格,價格越高質量好。其實,無論是在選購風幕柜產品也好,選購其他產品的時候,大家都會有這樣的一個想法,價格越高的商品,一定是越好的。
風幕柜市場上用得比較多的保鮮技術有保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。
冬天是否需要開風幕柜,首先要看風幕柜內存儲的食品飲料的存放要求。冬天雖然氣溫低,但是室內溫度并不低,通常都會有10幾20多度,這個溫度很多時候已經超過風幕柜內的溫度了,所以對于存儲有溫度要求的食品飲料來說,風幕柜還是需要正常開機的。
風幕柜和直冷柜的區(qū)別
風幕柜:風冷風幕柜的有一風扇,自動除霜,不結冰。直冷風幕柜,無風扇,結冰,手動除霜。
直冷柜:又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器,蒸發(fā)器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。
直冷和風冷由于制冷方式不同,主要性能指標亦存在較大差異:直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。