自古以來，中國人就非常擅長烹飪各種各樣的美食，孕育出了精致的美食文化。布袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃，以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。在制作的過程中加入果汁蔬菜汁，可以做出各種各樣的顏色，也可以做出各種卡通圖案用來凸顯創(chuàng)意。

【食尚香布袋饃小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

1.講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購;

2.布袋饃所用醬料的制作方法;

3.饃的制作方法;

4.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程;

5.辣椒油的制作方法;

6.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等;

7.布袋饃的反復(fù)實踐操作練習(xí)及熟練完成;

8.投資預(yù)算分析，設(shè)備的采購及經(jīng)營方式等。

【食尚香布袋饃小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢】

1、各項特色小吃系列，均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方，特殊的制作工藝;

2、隨到隨學(xué)，現(xiàn)場培訓(xùn)，理論與實踐相結(jié)合，親手操作，包教包會;

3、食尚香講究口碑至上，真誠傳技，誠信待人，來學(xué)絕不吃虧;

4、食尚香開業(yè)十幾年，技術(shù)精湛，實力雄厚;

5、免費(fèi)提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營。

【食尚香布袋饃小吃培訓(xùn)時間】

老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實踐操作為主。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-5天左右，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。

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