風幕柜通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒大型超市的進口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。

風幕柜也有人稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。

風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

超市冷柜的保養(yǎng)主要是壓縮機及冷凝器上灰塵的定期清理，以利于散熱，發(fā)揮正常制冷效果。對于有門的超市冷柜，要定期清理門封條，防止積累污垢后加速老化，老化后門不容易關嚴。需要注意的是，有些食物不適合放入超市冷柜。比如熱帶水果，本身比較怕寒，放入超市冷柜會加速腐爛。

風幕柜和直冷柜如何選擇

1、容積、體積。便利店在選擇格晨風幕柜的時候一定要根據(jù)自身的情況，確定用風幕柜存放何種物品、數(shù)量多少，以此來確定容積。同時，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個合適的體積。

2、風冷、直冷。根據(jù)制冷方式，格晨便利店水果風幕柜分為風冷和直冷兩種，風冷風幕柜和直冷風幕柜各有長短，用戶可以根據(jù)自己所在的地域、價格在自己承受范圍之內的風幕柜。在中國，便利店水果風幕柜，北方適合直冷、南方適合風冷，從價格上來看，風冷風幕柜比直冷風幕柜要略貴一些。

消費者在選購冷柜時，經(jīng)常會遇到一些挑選的問題，專家總結了四點方法，你可以根據(jù)自身的需要進行參考，在消費的時候才不會盲目。冷柜使用一段時間后，冷凍室蒸發(fā)器管道上結了一層較厚的霜。對于直冷型冷柜使用一段時間后冷凍室蒸發(fā)器管道上會結一層較厚的霜，這時需要拔掉冷柜電源，人工的把它除去。冷柜運行幾分鐘后，用手摸電冷柜冷凝器，應有明顯熱感，而且熱得越快越好，而回氣管則有明顯的冷感。