涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，主要原料為大米、井水、紅糖。口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開(kāi)始風(fēng)靡起來(lái)，由于其采用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來(lái)越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。

除了冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料、冰西瓜，還有什么可以讓人在燥熱的夏天瞬間靜下心來(lái)？要我說(shuō)，涼糕算一個(gè)！

Q彈軟滑，甜蜜誘人，一勺舀下去仿佛看到它在向我招手～再搭配上紅糖、紅豆、椰汁什么的，這種清涼可口誰(shuí)抵擋得了！

選擇我們的理由：

1. 我們是成都地區(qū)正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2. 規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3.一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4. 在培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂

5. 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

6.對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

7. 免費(fèi)食宿，衛(wèi)生。

8. 3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。

9. 交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司。

成都蜀名廚全國(guó)免費(fèi)咨詢熱線：17311226927唐老師(咨詢就送培訓(xùn)資料哦?。?/span>

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地址：成都市金牛區(qū)蜀漢路215號(hào)7樓（整層）乘坐地鐵2號(hào)線F出口向前200米即可到達(dá)！

理論講解：1.由師傅介紹項(xiàng)目技術(shù)所需原材料。

實(shí)操指導(dǎo)：1.老師面對(duì)面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過(guò)程；2.學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3.學(xué)員實(shí)戰(zhàn)操作，老師在旁指導(dǎo)，隨時(shí)指出失誤操作；4.操作流程回顧，反復(fù)練習(xí)；5.制出成品，老師品嘗總結(jié)；

開(kāi)店指導(dǎo)：1.開(kāi)店流程講解，包含店面選址、倉(cāng)儲(chǔ)、員工配置、采購(gòu)；2.講解開(kāi)店常用的營(yíng)銷方法；3.開(kāi)店成本的把控。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、涼糕的系統(tǒng)性制作步驟；

2、調(diào)味料的辨識(shí)，食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)；

3、涼糕食材的預(yù)加工實(shí)操；

4、涼糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、涼糕加工的工藝實(shí)操；

6、紅糖水的調(diào)制實(shí)操；

師資優(yōu)勢(shì)：匯集名廚授課，學(xué)校品牌保證，巴蜀風(fēng)味，正宗技術(shù)

我們承諾：簽訂正規(guī)合同，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)滿意為止，一次性收費(fèi)，中間不收取任何費(fèi)用，憑合同三年以內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，終身免費(fèi)復(fù)習(xí)