灌裝封口
灌裝封口對無菌灌裝來說是一個環(huán)節(jié),也是關鍵的一個環(huán)節(jié),其直接影響產(chǎn)品的灌裝品質(zhì)和儲存期。其要求是一方面能防止微生物和氣體或水蒸汽侵入,另一方面是不能讓產(chǎn)品自身的氣味和原液溢出。
多數(shù)無菌灌裝封口采用熱封、超聲波或膠片、氣封,有些用折疊、項合封口,封口時注意壓力應均勻分布于密封表面;封口過程的條件如封口溫度、時間、壓力有界限,并能控制;封口表面應避免產(chǎn)品或其它污物污染;封口位置準確,特別是熱成型/灌裝/封口同機進行情況下,更應防止封口位置發(fā)生偏差。
人員發(fā)塵是無塵車間內(nèi)空氣污染源的主要來源,占80%~90%左右,人動作時的發(fā)塵量相當復雜,人靜止(或基本靜止)時的發(fā)塵量和激烈活動時的發(fā)塵量大約相差10倍。一個人在室內(nèi)活動時不可能都是激烈活動,如果取這些動作的平均,可以認為一個人在室內(nèi)活動時的發(fā)塵量為其靜止(或基本靜止)時的5倍,即為:5×105粒/(min人)。
對進入無塵車間的設備、材料以及容器、包裝等的預清潔、拆包地點和方法,以及進入無塵車間的程序等,都應該按照無塵車間運行管理的相關規(guī)范執(zhí)行。但即使嚴格按照相關規(guī)范和程序操作,仍然難以完全杜絕粘附在原材料、容器、包裝,特別是一些難以清潔的產(chǎn)品的細小組件上的污染物被帶入無塵車間。
根據(jù)不同的情況,不同級別相鄰房間的正壓值約為5Pa-10Pa,讓不同潔凈度的各級房間維持梯次的壓差,目的是當房間門處于關閉情況時,通過縫隙的氣流流向是由無塵車間流向低級別無塵車間、由低級別無塵車間流向走廊和服務區(qū),再流向室外。這樣就可減少由室外向服務區(qū)域,服務區(qū)域向低級別無塵車間,低級別無塵車間向無塵車間傳播空氣中的懸浮污染物。