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廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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有培訓(xùn)學(xué)校布丁擺攤小吃

2020-07-03 03:51:33  334次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

“布丁”是英語(yǔ)pudding的譯音,中文意譯則為“奶凍”。廣義來(lái)說(shuō),它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見(jiàn)制法包括焗、蒸、烤等。狹義來(lái)說(shuō),布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類(lèi)似果凍。在英國(guó),“布丁”一詞可以代指任何甜點(diǎn)。

布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血腸的“布段”所演變而來(lái)的,今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁,是由當(dāng)時(shí)的撒克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀(jì)的修道院,則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn),是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代,它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作

【種類(lèi)】

酸奶布丁 搖搖樂(lè)布丁 巧克力布丁 大理石乳酪布丁 挪威水果布丁 草莓布丁 薏仁布丁 焦糖布丁 橙汁布丁 面包蘋(píng)果布丁 葡萄干布丁 紅棗布丁 燕麥牛奶布丁 黑芝麻醬布丁 卡布奇諾布丁 桑葚西米布丁 杏仁豆腐布丁 水果牛奶布丁 木瓜牛奶布丁 黃桃布丁布丁 椰汁西米布丁 鮮奶布丁 豆腐布丁 玫瑰布丁,,,等。

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