長期從事酒店用品回收、飯店設備、家具家電、廚房設備、二手空調等的回收，價格合理，快速上門服務

酒店用品供應商選擇思路指南：

1、有穩(wěn)固的財政。選擇有穩(wěn)固財政能力的供應商，因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障；

2、品質的統(tǒng)一。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩(wěn)定的百水平；

3、良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一，去選擇在業(yè)界具有良好口碑的供應商度；

4、地區(qū)。若品質或數量上可以接受的話，選擇集中采購，從而節(jié)省運輸費，且聯(lián)系方便，易于隨時檢查合同的執(zhí)行情況；

5、價格。比如所有供應商供應貨品、品質、數問量及交貨期都能符合酒店要求，則供應商要選擇價格的一個，若品質條件不同則應與申購部門共同考慮，協(xié)商核答定酒店要求的供應商

現在的食堂，大酒店等廚房，有很多的電氣化設備，為廣大用戶提供了方便，提高了做飯的效率，不管什么設備機器，如果平時不去清潔，維護的話，都是出現問題的，那么對于廚房的一些設備，我們有哪些維護清潔的措施呢？洗碗機：每天保持洗碗機內部和外部清潔。 內部除垢30天后，請務必檢查并使用清潔劑和干燥劑以防止異物堵塞。

烤箱：每天清潔鋼板，定期修理烤盤上的天然氣噴嘴以保持清潔。 每15天調整一次天然氣噴嘴和點火裝置。

烤箱：每天清潔烤箱表面，檢查管路是否通常，并保持鏈條和開關之間的連接以確保效率。

爐體：每天清潔爐體上的鐵架和不銹鋼板，并經常清潔天然氣噴嘴。

炒鍋：每天清潔油爐和過濾器的內壁。 每隔15天調整一次天然氣噴嘴和點火裝置，并檢查排氣管的安裝情況。

蒸汽柜：每天清潔蒸汽機的內壁和隔板，并每隔15天檢查一下蒸汽管閥以及天然氣和空氣的混合裝置。

冰箱：每7天保持冰箱內外清潔和解凍一次。 定期檢查制冷壓縮機的電源和溫度控制裝置，以確保制冷壓縮機正常工作。

其他廚房設備：每次使用后，應每月徹底清潔，定期維護并給齒輪和軸承上油。 每三個月修理一次電動機。

清潔廚房設備時，請戴上手套以防止皮膚擦傷。 不要用漂白劑擦拭不銹鋼產品。 與金屬發(fā)生反應并容易腐蝕設備。

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廚房用具；

1、儲藏用具

儲藏用具分食品儲藏和器物用品儲藏。食品儲藏又分冷藏和非冷藏兩種，冷藏是廚房內的電冰箱、冷藏柜等，非冷藏是櫥柜等。器物用品儲藏是餐具、器皿等。

2、洗滌用具

洗滌用具主要是冷熱水供應系統(tǒng)、洗物盆、洗物柜等。在現代家庭廚房當中還配備柜、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理用具

調理用具主要包括配料、切菜、調制工具及器皿。但隨著科技的進步，家庭廚房用品切削機、榨壓汁機、調制機等也在不斷增加。

4、烹調用具

烹調用具主要包括灶具、爐具、電飯鍋，微波爐、微波烤箱等廚房用具。

5、進餐用具

進餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

食品設備回收包括：干燥設備，混合攪拌設備，設備，粉碎設備，果汁飲料設備，碳酸飲料設備，礦泉水設備，茶飲料設備，果蔬清洗機，果蔬榨汁機，果蔬加工機械，果蔬打漿機，肉類加工機械滾揉機，斬拌機，拌餡機，肉制品生產線，香腸機，屠宰機械宰殺流水線，禽類宰殺設備，畜類屠宰設備，屠宰輸送機，米面機械面條機，米線機，餃子機，粉絲機，饅頭機，炊事機械油炸爐，電炸爐，洗菜機，烤鴨爐，預煮機，休閑食品機械榨汁機，膨化機械，關東煮，煎，奶茶機，烘焙設備烘箱，烤爐，烤箱，電烤爐，烘焙設備，烘烤箱。