火鍋店廚房設(shè)備回收

經(jīng)營(yíng)火鍋店保鮮較為重要，所以，在購(gòu)買(mǎi)一些廚房設(shè)備時(shí)，可以選擇質(zhì)量較好地進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，這樣會(huì)有利于日后火鍋店的經(jīng)營(yíng)，具體的火鍋店廚房用具包括：切片機(jī)，鋸骨機(jī)，四門(mén)冰箱，六門(mén)冰箱，不銹鋼保鮮工作臺(tái)，不銹鋼雙層工作臺(tái)，水池，洗碗池，碗柜，貨架，不銹鋼殘食臺(tái)，不銹鋼調(diào)理柜，柜，排煙罩，灶具等。主要研制所需要的廚房設(shè)備是相對(duì)較多的，可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行合理的選擇。

經(jīng)營(yíng)火鍋店還需要的其他設(shè)備

加熱設(shè)備一般分為燃?xì)?、固體酒精(蠟)、電磁爐三種。由于前面兩種都是使用明火，并且會(huì)有少量氣體產(chǎn)生，特別是老人小孩子用起來(lái)不夠、方便，所以目前大多數(shù)都是使用電磁爐，既不產(chǎn)生明火，又衛(wèi)生而且方便操作。

二手設(shè)備回收專業(yè)回收酒店用品、飯店設(shè)備、家具家電、廚房設(shè)備、制冷設(shè)備二手空調(diào)等?；厥諆?nèi)容如下：

（1）酒店/飯店設(shè)備：餐桌椅、四開(kāi)門(mén)冰柜，六開(kāi)門(mén)冰柜，不銹鋼冷藏操作臺(tái)（雪柜）、爐灶、海鮮蒸柜，調(diào)料臺(tái)、工作臺(tái)、水槽（水池）、菜架、吧臺(tái)、酒水柜、展示柜、高低床、盤(pán)子碗、空調(diào)及各種裝飾品等；

（2）制冷設(shè)備：冰箱冰柜，冷柜，空調(diào)、中央空調(diào)、壓縮機(jī)等。

（3）廚房設(shè)備：廚房整體廚具、燃?xì)獬丛?、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐、平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)、調(diào)料柜、工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等

（4）家具家電：學(xué)校、醫(yī)院、賓館、寫(xiě)字樓、酒店、商務(wù)樓等一切廢舊家具

你不需要的，也許正是我們想要的，只需您一個(gè)電話，我們就可以在短時(shí)間內(nèi)上門(mén)為您服務(wù)，合理的價(jià)格可以真真切切的減少您的損失降低您的成本。

歡迎有以上舊物資的單位及個(gè)人來(lái)電咨詢或洽談回收事宜。

現(xiàn)在的食堂，大酒店等廚房，有很多的電氣化設(shè)備，為廣大用戶提供了方便，提高了做飯的效率，不管什么設(shè)備機(jī)器，如果平時(shí)不去清潔，維護(hù)的話，都是出現(xiàn)問(wèn)題的，那么對(duì)于廚房的一些設(shè)備，我們有哪些維護(hù)清潔的措施呢？洗碗機(jī)：每天保持洗碗機(jī)內(nèi)部和外部清潔。 內(nèi)部除垢30天后，請(qǐng)務(wù)必檢查并使用清潔劑和干燥劑以防止異物堵塞。

烤箱：每天清潔鋼板，定期修理烤盤(pán)上的天然氣噴嘴以保持清潔。 每15天調(diào)整一次天然氣噴嘴和點(diǎn)火裝置。

烤箱：每天清潔烤箱表面，檢查管路是否通常，并保持鏈條和開(kāi)關(guān)之間的連接以確保效率。

爐體：每天清潔爐體上的鐵架和不銹鋼板，并經(jīng)常清潔天然氣噴嘴。

炒鍋：每天清潔油爐和過(guò)濾器的內(nèi)壁。 每隔15天調(diào)整一次天然氣噴嘴和點(diǎn)火裝置，并檢查排氣管的安裝情況。

蒸汽柜：每天清潔蒸汽機(jī)的內(nèi)壁和隔板，并每隔15天檢查一下蒸汽管閥以及天然氣和空氣的混合裝置。

冰箱：每7天保持冰箱內(nèi)外清潔和解凍一次。 定期檢查制冷壓縮機(jī)的電源和溫度控制裝置，以確保制冷壓縮機(jī)正常工作。

其他廚房設(shè)備：每次使用后，應(yīng)每月徹底清潔，定期維護(hù)并給齒輪和軸承上油。 每三個(gè)月修理一次電動(dòng)機(jī)。

清潔廚房設(shè)備時(shí)，請(qǐng)戴上手套以防止皮膚擦傷。 不要用漂白劑擦拭不銹鋼產(chǎn)品。 與金屬發(fā)生反應(yīng)并容易腐蝕設(shè)備。

長(zhǎng)期從事酒店用品回收、飯店設(shè)備、家具家電、廚房設(shè)備、二手空調(diào)等的回收，價(jià)格合理，快速上門(mén)服務(wù)

油炸爐是西餐廚房用來(lái)制作油炸食品的主要備，具有投料量大、工作效率高、溫度可設(shè)定調(diào)節(jié)、自動(dòng)濾油、操作方便等特點(diǎn)，主要由油槽、油脂自動(dòng)過(guò)濾器、鋼絲炸籃及熱能控制裝置等組成，以電加熱為主。

扒爐有臺(tái)式和立式兩種。臺(tái)式扒爐有平扒爐和坑扒爐兩種，大體結(jié)構(gòu)相似，區(qū)別在：平爐表面是一塊1～50px厚的平整的鐵板，四周濾油；坑扒爐表面是鐵鑄造的倒“T”字形鐵條都是用燃?xì)狻㈦娀蚰咎孔鳛槟茉?。鐵板預(yù)熱后，再加油煎制，靠鐵板傳熱，使被加熱體均勻受熱。平扒爐可用于肉類、海鮮加工，還可以煎蛋、炒面、炒飯等；坑扒爐用于肉類、海鮮等塊狀食材加工。臺(tái)式扒爐體積小，具有方便、衛(wèi)生、受熱均勻的效果。

鐵板燒的結(jié)構(gòu)原理與平扒爐相同。

多士爐是一種小型爐具，家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤面包片的專用設(shè)備，有兩片、四片、六片等機(jī)型。用它烤好的面包片可做三明，也可直接抹上黃油食用。