酒樓賓館設(shè)備:不銹鋼雪柜、爐灶、荷臺(tái)、工作臺(tái)、洗菜盆、菜架、凈化設(shè)備、制冰機(jī)、飲料展示柜、鐵床、餐桌椅、碗碟、空調(diào)、彩電、舞臺(tái)燈光、音箱、功放、均衡器、效果器、調(diào)音臺(tái)、無(wú)線MC、打碟機(jī)、激光燈及賓館家私等。
超市設(shè)備:電梯,收銀機(jī)、電子稱、各種貨架、倒柜、凍庫(kù)、展示柜等制冷設(shè)備。
分類:
1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛?,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;廚房設(shè)備
2、儲(chǔ)藏設(shè)備:其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等,器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;
4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
5、食品機(jī)械:主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。
6、制冷設(shè)備:冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫(kù)、冰箱等。
廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房?jī)?nèi)使用的設(shè)備,而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高,所以相應(yīng)的體積較大,功率較大,也較重,當(dāng)然價(jià)格也較高。
經(jīng)營(yíng)范圍: 冷柜冷庫(kù)回收·超市商場(chǎng)制冷設(shè)備回收 ,超市設(shè)備回收:冷庫(kù)機(jī)組(保鮮庫(kù))、大型冷庫(kù)、大小凍柜、冷庫(kù)、島柜、立-臥式展示柜,保鮮柜、收銀系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、叉車、升降車、購(gòu)物車、貨架等。