酒樓賓館設(shè)備:不銹鋼雪柜、爐灶、荷臺、工作臺、洗菜盆、菜架、凈化設(shè)備、制冰機、飲料展示柜、鐵床、餐桌椅、碗碟、空調(diào)、彩電、舞臺燈光、音箱、功放、均衡器、效果器、調(diào)音臺、無線MC、打碟機、激光燈及賓館家私等。
超市設(shè)備:電梯,收銀機、電子稱、各種貨架、倒柜、凍庫、展示柜等制冷設(shè)備。
廚房設(shè)備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。
餐飲設(shè)備回收:快餐廳桌椅、不銹鋼廚具、蛋糕房、咖啡廳、西餐廳、火鍋店、歌舞廳、食堂、生態(tài)園酒店、娛樂設(shè)備等
賓館設(shè)備回收:地毯、地板、門窗、床、床頭柜、燈具、冰箱、彩電、熱水器、洗衣機、廚衛(wèi)設(shè)備等。
酒店設(shè)備回收: 音響、家具、電器、廚房設(shè)施、地毯、地板、餐桌椅、門窗、酒店家具、電梯、裝飾品、生態(tài)園、商務(wù)酒店、會議酒店等。
抽油煙機的選購抽油煙機是完成廚房用具烹調(diào)成果中必不行少的配套產(chǎn)品,緊張有立式寧靜臥式兩種,立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等好處,排煙本領(lǐng)比平臥式高30%以上,排污率達(dá)95%,特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上利用。選擇何種情勢的抽油煙機,購買前應(yīng)與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好,在廚具計劃時應(yīng)按抽油煙機的規(guī)格尺寸來計劃灶臺上方的吊柜。