牙簽牛肉

牙簽牛肉這道菜一聽(tīng)到名字肯定很多吃貨的口水就已經(jīng)流出來(lái)了,不管是用來(lái)當(dāng)下酒菜還是當(dāng)作小零食都是十分受廣大朋友喜愛(ài)的一道菜,牛肉中不僅富含豐富的蛋白質(zhì)

擺地?cái)傎u(mài)什么火?夜市小吃深受喜愛(ài)，成本不高，味道好。前幾天在網(wǎng)上看到一個(gè)段子：有些事情都是冥冥之中都安排好的，上半年大家都在家苦練蒸饅頭、做涼皮、發(fā)發(fā)糕、烤蛋糕、炸油條等各種美食本領(lǐng)，原來(lái)是為了下半年出來(lái)擺地?cái)偂坏貌徽f(shuō)，今年是特殊的一年，上半年全民廚子，下半年全民擺地?cái)?/p>

牙簽牛肉， 是一道以牛肉作為主要食材，以孜然、辣椒作為調(diào)料制作而成的湖南寶慶府(新化、邵陽(yáng))地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，口味香辣。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、牙簽肉的系統(tǒng)講述;

2、牙簽肉原料的選購(gòu);

3、牙簽肉食材的預(yù)加工;

4、牙簽肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、牙簽肉加工的工藝步驟;

6、牙簽肉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

市場(chǎng)上的牙簽牛肉是一道極具回民特色的清真菜，牙簽牛肉外酥里嫩、酥香可口、色澤鮮艷，具有麻、辣、咸、甜等不同的味道，非常適合不同人的需要。

長(zhǎng)沙食為天牙簽牛肉培訓(xùn)內(nèi)容： 香辣味牛肉串、麻辣味牛肉串、醬香味牛肉串

課程安排：

1.各種肉串原材料的選材

2.各種肉串的腌制

3.各種肉串的炒制與秘制辣椒油的制作

4.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿(mǎn)意為止。

5.傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

至今2020年;曾食坊創(chuàng)辦11年;商標(biāo)為“曾氏食為天”在湖南率先注冊(cè)成立;

曾食坊師資團(tuán)隊(duì)為湖南餐飲協(xié)會(huì)湘菜大師

曾食坊一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí);

曾食坊學(xué)完免費(fèi)開(kāi)店售后;

曾食坊培訓(xùn)全程學(xué)員實(shí)際操作;

曾食坊培訓(xùn)一對(duì)一教學(xué);

曾食坊技術(shù)學(xué)會(huì)不限制時(shí)間;

小吃開(kāi)店曾食坊。一站式信息服務(wù);給我一分信任，還您十分滿(mǎn)意;曾食坊業(yè)內(nèi)有口皆碑!一家真正能學(xué)到真本事的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，證件齊全;