隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中,會產(chǎn)生大的高濃度油煙,高溫狀態(tài)下的油煙疑聚物具有強烈的致癌、致突變作用。國內(nèi)一些餐館、飯店產(chǎn)生的油煙都是無組織排放,未經(jīng)過任何處理就排放到室外,不僅對周圍居民生活環(huán)境帶來了污染,而且油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中,極易與其它塵埃混合成可吸入顆粒物，破壞大氣質(zhì)量狀況。針對這一狀況,我公司運用了高科技靜電技術(shù),開發(fā)出具有一代高性能油煙凈化器,該產(chǎn)品能充分有效的對油煙進行吸附、分解、炭化，后排出達標的氣體，本產(chǎn)品適用于煤氣灶、天然氣灶、柴油煙灶的賓館、酒店、餐廳、職工食堂等合種用戶的食品加工的油煙廢氣處理。

工作原理

由于廚房油煙成分復(fù)雜，燃燒過程中除了產(chǎn)生一氧化碳，二氧化碳和顆粒物體外，還溢出多種有害氣體，而且油煙中顆粒物粒徑分布廣，成公變化大，因此凈化難度和很高，采用常規(guī)技術(shù)難以徹底消除污染。

本產(chǎn)品采用機械凈化和靜電凈化雙重作用。含煙廢氣被風(fēng)機吸入管道后，首先進入初級裝置---凈化整流室，采用力慣性凈化技術(shù)，室內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)逐步對大粒徑污染物體進行分級物理分解，并且均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。除余的小粒污物進入次級裝置---高壓靜電場，靜電場內(nèi)部分兩級，級為電離器，強電場使微粒帶電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級集塵器后立刻被收集電集吸附，且部分炭化。同時高壓靜電場有效地降解有害成份，起到、除味作用。后通過濾網(wǎng)格柵，潔凈的空氣排出室外。

適用范圍

賓館、飯店等餐飲業(yè)油煙凈化；學(xué)校、醫(yī)院、工礦企事業(yè)單位食堂油煙凈化；食品加工廠油煙污染治理。