在如今中餐遍天下的餐飲市場(chǎng)上，中國(guó)風(fēng)的餐廳設(shè)計(jì)，越來(lái)越受歡迎，它的出現(xiàn)不僅為中餐的品牌文化加強(qiáng)了調(diào)性，更賦予了餐廳多一層社交屬性，成為人們休閑聚會(huì)時(shí)的場(chǎng)所。那么，到底什么樣的設(shè)計(jì)才能稱得上“中國(guó)風(fēng)”，今天我們就列舉幾個(gè)重要關(guān)鍵點(diǎn)，看看你的餐廳是不是也屬于中國(guó)風(fēng)。
一、空間處理
中餐廳不僅在餐桌大做文章，更在整個(gè)用餐區(qū)將各種中國(guó)元素融入其中，如我們熟悉的太極元素、中式園林以及京劇元素等等，讓人走入其中，就能感受濃濃的主題文化氛圍。目前在國(guó)內(nèi)，有許多成功的中式餐廳，對(duì)于中國(guó)風(fēng)的理解和領(lǐng)悟相當(dāng)透徹。運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)的美學(xué)，將平衡唯美、對(duì)稱為美的理念深入其中。我們?cè)谌粘Ｖ锌吹降墓派畔愕募t木座椅，以及逼格滿滿的字畫(huà)等，都在無(wú)形中貫徹這種中式審美文化。
二、建筑元素
中國(guó)風(fēng)的打造，除了餐飲空間設(shè)計(jì)上的靈活處理，對(duì)建筑元素要求也頗為講究，也就是我們所說(shuō)的材質(zhì)。何為中國(guó)風(fēng)，很多無(wú)法定義，卻能夠很容易辨認(rèn)出來(lái)，這是因?yàn)楫?dāng)我們走進(jìn)空間內(nèi)部，很快會(huì)被周圍的建筑元素所感染。
所謂建筑元素，就是我們經(jīng)常能看到的屏風(fēng)隔斷、陶瓷、實(shí)木背景墻、以及各類中國(guó)紅等等。當(dāng)然，不是所有的元素統(tǒng)統(tǒng)加在一起就好，而是根據(jù)品牌特有的調(diào)性，因地制宜加入其中。
消費(fèi)者在餐廳享受美食之余，也能整體的色調(diào)、裝飾、人員動(dòng)線上感受到濃濃的中國(guó)風(fēng)。
三、色彩搭配
一般來(lái)說(shuō)，如今市面上上檔次的中式餐廳，在色調(diào)的處理上，顯得更加柔和與專業(yè)。除了傳統(tǒng)的紅色，更加入由其他配色調(diào)和而成的色彩，如黃色、土黃、沙比利色等等。它們的有序組合，能夠讓人很快沉浸在古色古香的色彩中無(wú)法自拔。
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