清潔老式抽油煙機(jī)得從使用抽油煙機(jī)開始。在使用之前，將兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在儲(chǔ)油盒里放一個(gè)小一號(hào)的一次性油盒，廢油搜集慢后取出扔掉就可以了。我們清理油煙機(jī)的初次之外，廢油過濾出上面的一層油垢，還可以當(dāng)作洗滌劑擦拭機(jī)身。

步：清洗機(jī)身。抽油煙機(jī)一般由機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。關(guān)于問題，首先要分清楚哪些是可以清清洗的。切斷抽煙煙機(jī)的電源，這是人的基本保障。用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲，將機(jī)殼和油網(wǎng)取下，如果油網(wǎng)上的油垢很厚，那么先用把多余的油垢輕輕刮拭下來，然后放入溫水中，浸泡數(shù)分鐘后，用干凈的抹布擦拭干凈即可。

第二步：清洗扇葉。扇葉的清洗可以用蒸汽法。具體是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，加熱，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，并打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。油煙機(jī)的渦輪用第二部同樣的方法處理。

第三步：抽油煙機(jī)濾網(wǎng)清洗 取下扇葉，浸泡在加有專用清潔劑的溫水中，靜置約10分鐘;用抹布擦拭，將油污輕輕擦去;若仍有頑固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一點(diǎn)強(qiáng)油污清潔劑再輕輕刷洗，并以清水清洗干凈。 （按拆下前的樣子裝好過濾網(wǎng)罩。 安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。